??? 2日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2015年第7期（總第18期。

??? 據(jù)通告，山東省食品藥品監(jiān)督管理局近期在食品流通環(huán)節(jié)對肉及肉制品、食用油植物油、蔬菜及其制品、水產(chǎn)品及其制品、豆類及其制品、糧食及糧食制品、薯類及膨化食品、飲料、特殊膳食食品、水果及其制品、蜂產(chǎn)品、調(diào)味品、焙烤食品、茶葉及其相關(guān)制品和咖啡、酒類、炒貨及堅果制品、冷凍飲品、糖果制品、蛋及蛋制品等19大類共2035批次的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢。其中抽檢項目合格的產(chǎn)品2000批次，不合格產(chǎn)品35批次，合格率98%。

??? 本次抽檢本次抽檢的水產(chǎn)及水產(chǎn)制品主要包括淡水魚蝦、海水魚蝦、干制水產(chǎn)品等。抽檢依據(jù)是《GB2762-2012食品安全國家標準食品中污染物限量》、農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥*高殘留限量》等標準等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。檢測項目包括水產(chǎn)品：甲基汞、無機砷、氯霉素等3個指標。水產(chǎn)制品：鉻、亞硫酸鹽、多氯聯(lián)苯、甲醛、二氧化氯等5個指標共抽檢133批次產(chǎn)品，其中不合格7個批次。檢測出的不合格項目為亞硫酸鹽。