??? 2日，山東省食品藥品監督管理局在其官網發布山東省食品安全監督抽檢信息通告2015年第7期（總第18期。

??? 據通告，山東省食品藥品監督管理局近期在食品流通環節對肉及肉制品、食用油植物油、蔬菜及其制品、水產品及其制品、豆類及其制品、糧食及糧食制品、薯類及膨化食品、飲料、特殊膳食食品、水果及其制品、蜂產品、調味品、焙烤食品、茶葉及其相關制品和咖啡、酒類、炒貨及堅果制品、冷凍飲品、糖果制品、蛋及蛋制品等19大類共2035批次的食品及食用農產品進行了監督抽檢。其中抽檢項目合格的產品2000批次，不合格產品35批次，合格率98%。

??? 本次抽檢的肉及肉制品主要包括生鮮肉、預制肉制品、熟肉制品等。抽檢依據是《GB2762-2012食品安全國家標準食品中污染物限量》、農業部公告第235號《動物性食品中獸藥*高殘留限量》、整頓辦函〔2010〕50號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批》等標準及產品明示標準和指標的要求。檢測項目包括抽檢項目包括：畜肉：克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、西馬特羅、非諾特羅5個指標；禽肉：硝基呋喃代謝物（AMOZ、SEM、AHD、AOZ、己烯雌酚2個指標；速凍調制肉制品：過氧化值（以脂肪計、總砷、鉛、鎘4個指標；醬鹵肉：N-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺7個指標。共抽檢142批次產品，其中不合格1個批次。檢測出的不合格項目為呋喃它酮代謝物。