??? 2日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2015年第7期（總第18期。

??? 據(jù)通告，山東省食品藥品監(jiān)督管理局近期在食品流通環(huán)節(jié)對(duì)肉及肉制品、食用油植物油、蔬菜及其制品、水產(chǎn)品及其制品、豆類及其制品、糧食及糧食制品、薯類及膨化食品、飲料、特殊膳食食品、水果及其制品、蜂產(chǎn)品、調(diào)味品、焙烤食品、茶葉及其相關(guān)制品和咖啡、酒類、炒貨及堅(jiān)果制品、冷凍飲品、糖果制品、蛋及蛋制品等19大類共2035批次的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。其中抽檢項(xiàng)目合格的產(chǎn)品2000批次，不合格產(chǎn)品35批次，合格率98%。

??? 本次抽檢的炒貨食品及堅(jiān)果制品主要為：開心果、杏仁、松仁、瓜子及其他炒貨食品及堅(jiān)果制品。抽檢依據(jù)是《GB?16565-2003油炸小食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《GB19300-2003烘炒食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（2015年5月24號(hào)之前生產(chǎn)產(chǎn)品、《GB19300-2014烘炒食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《GB2760-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。檢測(cè)項(xiàng)目包括酸價(jià)、過氧化值、二氧化硫等3個(gè)指標(biāo)。共抽檢65批次產(chǎn)品，其中不合格2個(gè)批次。檢測(cè)出的不合格項(xiàng)目為酸價(jià)及過氧化值。