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食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于開展糖果和巧克力專項(xiàng)監(jiān)督檢查情況的通報(bào)

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　今年3月，國家 食品藥品 監(jiān)督 管理總局印發(fā)《關(guān)于開展 糖果和 巧克力生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督 檢查的通知》，部署了全國糖果和巧克力專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。各地食品藥品 監(jiān)管部門按照《中華人民共和國 食品安全法》、《食品 生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí) 質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》、《 食品生產(chǎn)通用 衛(wèi)生規(guī)范》、《 預(yù)包裝食品 標(biāo)簽通則》等法律 法規(guī) 標(biāo)準(zhǔn)的要求，突出重點(diǎn)開展專項(xiàng)檢查，并對糖果和巧克力產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督 抽檢。
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　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國共對3769家糖果和巧克力生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，有的企業(yè)存在進(jìn)貨查驗(yàn)制度未落實(shí)、生產(chǎn)記錄不全、環(huán)境衛(wèi)生不合格等問題；有的企業(yè)存在無證生產(chǎn)、濫用食品添加劑、虛假標(biāo)注標(biāo)識(shí)等問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門依法采取了責(zé)令整改、停產(chǎn)整頓、注銷食品生產(chǎn)許可證等行政處罰。共責(zé)令整改608家，責(zé)令停產(chǎn)整頓142家，注銷了3家企業(yè)的食品生產(chǎn)許可證。
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　　全國共抽檢糖果和巧克力樣品1256批次，檢出不合格樣品12批次，不合格率為0.96%。不合格項(xiàng)目主要為菌落總數(shù)、大腸桿菌、原料糖漿透射比和標(biāo)簽。對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，各地食品藥品監(jiān)管部門按照相關(guān)規(guī)定對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行處罰。
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　　專項(xiàng)監(jiān)督檢查結(jié)果表明，我國糖果和巧克力產(chǎn)品質(zhì)量安全總體狀況良好。食品藥品監(jiān)管部門將進(jìn)一步貫徹落實(shí)國務(wù)院2015年食品安全重點(diǎn)工作部署，加強(qiáng)食品監(jiān)管制度建設(shè)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)糖果和巧克力生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，保障食品質(zhì)量安全。
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