??? 長城網(wǎng)9月2日訊（王永宏 扈煒9月1日，衡水市食品和市場監(jiān)督管理局召開了衡水湖旅游景區(qū)餐飲食品安全專項整治工作動員會，此次活動從即日起到10月31日結(jié)束，切實加強衡水湖旅游景區(qū)餐飲食品安全工作，消除餐飲食品安全隱患，預(yù)防食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。

??? 該局有關(guān)科室、濱湖新區(qū)分局、稽查局、食品藥品檢驗檢測中心、冀州市食品和市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員共計50余人參加了此次會議，會上宣讀了《衡水湖旅游景區(qū)餐飲食品安全專項整治工作方案》。會議指出，此次行動是食品和市場監(jiān)督管理局成立以來組織的**次專項行動，是對新監(jiān)管隊伍工作能力和水平的重大考驗，對于打造衡水湖旅游品牌、確保2015年國際馬拉松賽餐飲食品安全有著十分重大的意義。會議要求，要切實排查隱患，明確工作重點；要嚴(yán)格工作要求，做到底數(shù)清、臺帳明、責(zé)任細(xì)、執(zhí)法嚴(yán)；要濃厚社會氛圍，依托新聞媒體和網(wǎng)絡(luò)宣傳工作成效，暢通舉報渠道，厚獎重罰充分調(diào)動公眾參與餐飲安全監(jiān)督的積*性；要跟進(jìn)督查，確保實效，加強對專項整治活動的統(tǒng)一調(diào)度，開展督導(dǎo)檢查，及時總結(jié)工作經(jīng)驗，探索長效管理體制。

??? 此次專項整治的主要內(nèi)容是重點檢查餐飲服務(wù)單位的持證照經(jīng)營情況和執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范情況，尤其注意檢查涼菜間的設(shè)施設(shè)備和管理是否符合要求；強化餐飲服務(wù)單位食品的檢驗檢測，重點加強對涼拌菜、調(diào)味品、自制面制品和肉類等高風(fēng)險食品和餐飲器具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督抽檢；加大違法行為的打擊力度，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅查處，涉嫌犯罪的，依法移送公安部門。

??? 據(jù)悉，為強化監(jiān)督執(zhí)法，衡水市委、市政府將原衡水市食品藥品監(jiān)督管理局和原衡水市工商行政管理局兩個機構(gòu)整合為衡水市食品和市場監(jiān)督管理局，本次專項行動是新局在社會和公眾面前的**次“亮相”，力求通過專項整治，切實提升衡水湖旅游景區(qū)餐飲食品安全管理水平，有效保障衡水湖國際馬拉松賽餐飲食品安全。