??? 本報訊 食品安全監管信息員 孫鵬 日前，黑龍江省齊齊哈爾市召開全市食品安全示范工程推進暨食品小作坊生產核準啟動現場會，各縣（市、區食品安全監管部門共計30余人參加。此次會議的召開，將食品安全示范工程建設推向新階段，標志著該市食品生產加工小作坊核準工作的正式啟動。

??? 在北方新天地三樓美食街的會議現場，參會人員參觀了店面后廚設備的分類分區情況和規范化擺放，齊齊哈爾市龍沙區食品藥品監管局現場講解了加強餐飲企業監管、創建食品安全示范工程的具體做法、注意環節和要達到的目標。作為小作坊核準的試點單位。

??? 在萬達廣場飲食廣場，參會人員參觀了5家已經取得小作坊生產核準證的店鋪，建華區食品藥品監管局介紹了如何引導幫助這些食品小作坊建立原料控制、生產經營記錄、索證索票管理等管理制度，符合食品小作坊生產核準要求。醒目的食品小作坊生產核準證懸掛在店鋪的顯著位置，預示著該市食品生產小作坊從此有了合法的身份，有了在編的“身份證”。具有合法的生產資質，讓食品小作坊終于能夠挺起腰桿，與黑窩點、黑加工點劃清界限，光明正大地進行生產了。食品生產小作坊核準工作的啟動，使得齊齊哈爾市食品安全防火墻得到了進一步加固加高。