??? 31日，四川省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網公布2015年第7期食品安全監(jiān)督抽檢情況。本期公布食品安全國抽（地方承擔信息涉及21大類552批次樣品，包括抽檢項目合格的樣品537批次，不合格樣品15批次。這些樣品是2015年4月至7月在企業(yè)成品庫（已檢區(qū)、商場、超市、大型餐館、中型餐館、小型餐館、學校/托幼食堂、小雜食點等地點抽取。其中，抽檢焙烤食品32批次，樣品檢驗項目合格的31批次，不合格樣品1批次。

??? 本次抽檢的焙烤食品主要包括冷加工糕點、熱加工糕點。抽檢依據是《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2011、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762-2012、《食品安全國家標準食品中致病菌限量》（GB29921-2013、《糕點、面包衛(wèi)生標準》（GB7099-2003、《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第1—5批匯總》（中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會2011年4月22日發(fā)布等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、品質指標、食品添加劑、非食用物質和微生物等29個指標。產品不合格1批次，不合格項目為檸檬黃。