??? 為保障轄區(qū)食品藥品安全，近期，海口市食藥監(jiān)局聯(lián)合秀英區(qū)食藥監(jiān)部門(mén)，對(duì)秀英轄區(qū)內(nèi)食品加工經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展日常監(jiān)督抽樣，經(jīng)省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心和廣州金域醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)中心等機(jī)構(gòu)檢測(cè)，其中，秀英區(qū)有8家食品經(jīng)營(yíng)單位抽檢不合格，秀英區(qū)食藥監(jiān)部門(mén)已對(duì)相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行立案查處。

??? 據(jù)介紹，此次監(jiān)督抽檢覆蓋全區(qū)食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)煎炸面制品（油條、熟肉制品（熟食豬頭肉等食品品種進(jìn)行抽檢，從抽檢不合格的8家單位來(lái)看，主要是油條鋁（Al含量、酸價(jià)超標(biāo)和自制飲料調(diào)配冰、熟肉制品微生物超標(biāo)。其中2家加工銷(xiāo)售的油條鋁（Al含量超標(biāo)，1家加工銷(xiāo)售的油條酸價(jià)超標(biāo)，1家加工銷(xiāo)售的油條是鋁（Al含量和酸價(jià)都超標(biāo)，2家制作自制飲料使用的調(diào)配冰菌落總數(shù)超標(biāo)，2家加工銷(xiāo)售的熟食豬頭肉致病菌（沙門(mén)氏菌超標(biāo)。

??? 據(jù)秀英區(qū)食藥監(jiān)部門(mén)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后，區(qū)食藥監(jiān)部門(mén)立即開(kāi)展立案調(diào)查，執(zhí)法人員對(duì)相關(guān)單位食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查，找出造成食品不合格的原因，以消除安全隱患。在檢測(cè)結(jié)果送達(dá)后，涉事單位主動(dòng)配合執(zhí)法人員，并進(jìn)行改正，消除后續(xù)違法行為。經(jīng)執(zhí)法人員建議，相關(guān)食品加工經(jīng)營(yíng)單位主動(dòng)使用無(wú)鋁型泡打粉，檢測(cè)維修制冰設(shè)備，對(duì)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及接觸到食品的器具進(jìn)行全面清洗消毒。“后續(xù)我們還將進(jìn)行跟進(jìn)抽樣復(fù)檢，再次抽樣不合格的，將給予*嚴(yán)厲的處罰。”該負(fù)責(zé)人表示。