??? 南方日報訊 （記者/歐雅琴上半年，東莞食品安全專項整治成效明顯，應急處置能力提升，半年立案查處食品違法案件1161宗，全市食品抽檢合格率均處于較高水平。

??? 8月28日，東莞市政府組織召開全市加強食品安全監管工作。東莞常務副市長、市食藥安委常務副主任張科強調，各部門要抓好源頭治理，進一步強化過程監管，建立健全風險隱患排查治理工作機制。

??? 張科說，上半年，重點工作和實事任務順利推進，專項整治保持高壓態勢，食品安全風險防控到位，各項工作取得了積*進展和明顯成效。

??? 市食藥安辦主任、市食品藥品監管局局長尹錫棋介紹說，上半年，東莞市家禽生鮮上市工作穩步推進，食品安全專項整治成效明顯。

??? 張科強調，為了加強對食品小作坊和攤販的管理，東莞將開展跨部門、跨領域的綜合執法，探索新業態監管模式，全面實施綜合治理。此外，在新修訂的《食品安全法》推行后，東莞將繼續保持嚴厲懲治食品安全違法犯罪行為的高壓態勢，并進一步加大對食品安全監管失職、瀆職行為的問責力度。

??? 尹錫棋介紹說，下半年，將著眼于健全體系，健全監管體系和責任體系，努力實現監管全覆蓋，“著眼于*嚴監管，抓規范、抓源頭、抓關鍵，切實強化日常監管、全過程監管和專項整治，構筑食品安全防線。”

??? ■數讀

??? ●半年來，全市共出動16.27萬人次

??? 監督檢查食品生產經營單位9.40萬家次

??? ●立案查處食品違法案件1161宗，罰沒款310.08萬元

??? 刑事拘留86人，逮捕15人，有效打擊了食品違法犯罪行為

??? ●全市檢測合格率：

??? 蔬菜農藥殘留 99.15%

??? 生豬“瘦肉精” 99.99%

??? ●食品抽檢合格率：

??? 水產品??? 99%

??? 生產環節?? 96.3%

??? 流通環節?? ****

??? 餐飲服務環節 90.1%

??? ●上半年僅發生2宗輕微食物中毒事故

??? 中毒人數14人，事故均得到妥善處置

??? ●目前，全市已有27個鎮（街、園區調整成立食藥安委及辦公室

??? 推廣“陽光廚房”、“明廚亮灶”建設，食品安全監管格局更趨完善