??? 【新聞眼】

??? 味美可口的牛肉干一直受到不少吃貨們的青睞，不過要是這些摻雜了病、死豬、牛肉，你還有下口的勇氣嗎？2015年8月26日，眉山市中級人民法院開庭審理了一起銷售問題肉案件。

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??? 2012年起，四男子將低價購買的病死牛、馬、豬肉按照一定比例，混合新鮮牛肉加工成牛肉制品，銷往成都等地的食品批發市場和小型超市等，銷售金額達900余萬元，系眉山（微博建市以來*大的生產、銷售病、死畜肉案。

??? 牛肉制品摻雜病死豬肉

??? 2012年1月，從事食品行業10年的巴中（微博人楊守東來到眉山，成立永得利食品公司，牛肉干、手撕牛肉、牛肉丸成為公司主打產品，貨源則主要由楊守東從成都、西昌采購。市場上鮮牛肉價格上漲，每斤在22—25元左右，為牟取利益，楊守東借食品廠合法“外衣”劍走偏鋒，決定在牛肉制品摻雜一定比例的病死牛、豬、馬肉。

??? 西昌的周某、王某會帶著楊守東到處去收購，一般多選擇摔死、病死的牛、豬肉，這樣算下來，購買的肉折合成鮮肉，只有7、8元一斤，比市場價低了很多。

??? 為了不被發現 問題肉不做手撕牛肉

??? “成都回來的好肉一般都用于手撕牛肉，因為手撕牛肉外觀上就很明顯，如果加了其他的壞肉，就不好賣了，牛肉干、牛肉丸通常都會加問題肉，一般好肉占6成，在摻雜4成的問題肉?！狈缸锵右扇斯┦?。

??? 據了解，該牛肉制品加工廠的產品在經過輻射、殺菌、統一包裝后，流入市場。檢方透露，該類產品主要流向成都、重慶等地食品批發市場、小型超市等。

??? 法院未當庭宣判

??? 檢方認為，被告人楊守東、陳躍、謝榮祥、陳光禮生產銷售不符合安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，銷售金額達900余萬元，其行為構成生產、銷售偽劣產品罪，生產、銷售不符合安全標準的食品罪，應當追求其刑事責任。*后，法院未當庭宣判。