作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 古漢臺網8月28日訊 (記者何大龍漢臺區宗營鎮、南鄭縣青樹鎮先后有45名群眾8月20日在當地超市購買機制面皮食用后引起
??? 市、縣區政府接報后,迅速責成相關部門連夜展開調查,于當晚便查出生產源頭為漢臺區七里街道辦事處轄區彭氏機制面皮加工點,并追繳到已售出的機制面皮118公斤。經市食品藥品稽查支隊執法人員現場采樣送檢,8月25日,該機制面皮檢測結果為系受
??? 據了解,金黃色葡萄球菌在空氣、水、灰塵及人和動物的排泄物中都可找到,食品受其污染的機會很多,且多見于春夏秋季。它能產生數種引起急性胃腸炎的腸毒素,而該毒素在100°C的溫度下煮沸30分鐘后不能被破壞。
??? 有關專家提醒,為防止金黃色葡萄球菌污染食品,對食品生產加工人員必須進行健康檢查。患局部化膿性感染(如疥瘡、手指化膿等、上呼吸道感染(如鼻竇炎、化膿性肺炎、口腔疾病等的食品生產加工人員要暫時停止其工作或調換崗位。群眾購買的食品應在低溫和通風良好的條件下貯藏,以防金黃色葡萄球菌腸毒素的生成。此外,在氣溫高的春夏秋季,食物置冷藏或通風陰涼處也不應超過6小時,并且食用前要徹底加熱。
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