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今日關注:我國民族奶業實現“四新”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 新華網北京8月18日電(記者劉羊旸、于文靜近年來,中國奶業加快發展,已成為現代農業和食品工業發展中*具活力、增長*快的產業之一,在生產能力等方面實現了“四新”。

??? ——生產能力躍上新臺階

??? 目前,我國奶牛存欄達到1400萬頭,牛奶產量穩定在3500萬噸至3800萬噸的水平,位居世界第三位,人均奶類占有量從1978年不足1公斤提高到2014年的33.8公斤。如今,市場上的高溫奶、酸奶、巴氏奶、奶粉、乳飲料等各種產品種類齊全、供應充足。

??? ——生產方式實現新轉變

??? 2014年,全國100頭以上奶牛規模養殖比重達到45%,機械化擠奶率達到90%,分別比2008年提高25和39個百分點,年產9噸以上的高產奶牛超過130萬頭,養殖“小散低”的局面得到扭轉。種養加一體化經營加快推進,目前全國已有1.3萬個奶農專業合作社,乳企自建和參股奶源基地比重超過20%。乳品企業加快“走出去”,在大洋洲、歐洲等布局奶源基地。

??? ——乳制品加工業實現新發展

??? 2000年至2014年,全國乳制品產量從217萬噸增加到2651.8萬噸。同時,企業兼并重組力度加大,產業集中度逐年提高。2014年,全國共有乳品企業631家,比上一年減少27家。去年底,前10家國產品牌企業的行業集中度達到54.2%,比上一年提升了近10個百分點。

??? ——法規制度建設取得新進展

??? 奶業整頓和振興規劃綱要、乳品質量安全監督管理條例等20余項規章制度頒布實施,生乳國標等多項乳品質量新標準公布。陸續實施促進奶牛標準化規模養殖和振興奶業苜蓿發展行動等政策,初步構建起了涵蓋飼草料、良種、牧場建設的政策體系。

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