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湖南省道縣加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管 下達(dá)責(zé)令整改通知書826份

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

??? 紅網(wǎng)道縣站8月18日訊（通訊員 周賢華 蔣曉國 何景明 譚誠“今年以來，縣食品藥品監(jiān)督管理部門對餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力度比較大，使我們消費者在飯店吃飯更放心了！希望他們繼續(xù)加大工作力度，提升餐飲服務(wù)食品安全度。”8月18日，道縣城區(qū)市民何先生向筆者這樣表示。

??? 今年上半年，道縣食品藥品監(jiān)督管理部門共出動了執(zhí)法人員1778人次，執(zhí)法車輛569車次，對716家次餐飲服務(wù)、81家次保健食品、62次家化妝品經(jīng)營單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查，下達(dá)責(zé)令整改通知書826份。

??? 同時，道縣食品藥品監(jiān)督管理部門做好《餐飲服務(wù)許可證》行政許可工作，嚴(yán)把餐飲服務(wù)業(yè)許可準(zhǔn)入關(guān)。《餐飲服務(wù)許可證》許可實行“一站式”服務(wù)，“一次性告知”和“服務(wù)時限承諾制”，依法換發(fā)證170家，較好地促進(jìn)了全縣餐飲業(yè)的健康快速發(fā)展。切實加強(qiáng)餐飲服務(wù)業(yè)主的宣傳教育，提高餐飲服務(wù)業(yè)主質(zhì)量意識，引導(dǎo)餐飲服務(wù)業(yè)主建立健全進(jìn)貨檢查驗收（索證索票制度；購銷臺賬制度；質(zhì)量承諾制度；協(xié)議準(zhǔn)入制度；食品質(zhì)量責(zé)任制度。切實保障高考考點飲食安全。對高考考點學(xué)校及周邊餐飲店的從業(yè)人員健康狀況、餐飲衛(wèi)生、食品來源進(jìn)行了徹底檢查，安排專人10名值守全縣2個考點及其他3個高考學(xué)生集體就餐點，為圓滿完成高考餐飲服務(wù)安全保障任務(wù)奠定了基礎(chǔ)。

??? 此外，加強(qiáng)重大活動飲食安全的監(jiān)管，確保了道縣縣委經(jīng)濟(jì)工作會議、“人大政協(xié)”兩會、省級領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研等6次重大活動期間飲食安全。加大餐飲服務(wù)食品抽檢力度，嚴(yán)格落實餐飲服務(wù)食品索證索票管理、食品添加劑備案、重大活動保障等制度，建立健全餐飲服務(wù)食品行政許可審批、市場退出、風(fēng)險排查、企業(yè)誠信、督查考評等工作機(jī)制，落實監(jiān)管責(zé)任。全面實施量化分級管理制度，鼓勵餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)食品安全管理，提高餐飲服務(wù)食品安全等級。

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