一、物理指標： 物理指標包含布料的外觀質量檢驗，有規格尺寸、疵點、色花顏色差異、緯斜等，還包含 布料的強力、每平方米重量、顏色差異、染色堅牢度、防火性、洗后外觀、洗后縮率、是否起毛球等。

有害物質指人類在生產條件下或日常生活中所接觸的，能引起疾病或使健康狀況下降的物質。在經過各國科學家的研究，總結歸納出了對有害物質的檢測范圍、內容和方法。各個國家與組織也出臺了相應的法規標準。

食品樣品的采集是微生物檢驗的重要組成部分，用于檢驗的樣品數量和狀況具有重要意義。這對取樣人員和制樣人員提出了很高的專業要求。

意大利著名巧克力生產商由于旗下巧克力蛋產品涉嫌關聯多起兒童感染沙門氏菌病例，繼本周早些時候在英國、愛爾蘭、西班牙等歐洲多國召回產品后，7日又在澳大利亞召回多款產品。不過好在由中國生產以及進口至中國的全線該系列產品，均與涉事的生產工廠無任何關聯，不在此次召回范圍內。

為了促進食品生產企業食品安全風險分類和信用風險分類管理，優化監管資源配置，提高監管效率，國家市場監管局起草了《食品生產企業風險分類管理辦法》（草案），并開始征求公眾意見。