作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 紅網湘西站8月12日訊(團結報記者 龍瑩 通訊員 謝軍進連日來,湘西定點接待旅游團隊
??? 整治行動自8月開始,為期2個月,分企業自查自糾、集中整治和監督檢查3個階段進行。重點整治8個方面的問題:一是《餐飲服務許可證》不在有效期內,或者超范圍經營的;二是未制定食品安全事故處置方案,未定期開展食品安全自檢的;三是餐飲加工場所無防蠅、防鼠、防塵、防霉變設施的;四是無餐飲具消毒、保潔設施設備的;五是無足夠冷藏設施貯存食品、且生熟食品沒有分開存放的;六是未建立采購食品原料索證索票、進貨驗收和臺賬登記制度,無專用庫房存放食品原料的;七是未按規定要求開展食品留樣的;八是加工經營未經檢驗檢疫的動物制品、過期、假冒、偽劣食品和濫用食品添加劑的。整治行動力爭通過監督檢查、量化分級評定、監督抽驗、建立信用檔案等措施,提升定點接待旅游團隊餐飲服務單位的食品安全保障能力,確保游客飲食安全。
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