??? 本報訊（記者王耀 實習生 劉瑞瑞為加強我省農村集體聚餐活動食品安全管理，預防食物中毒事件和食源性疾病發生，8月5日，省食藥監局制定了《甘肅省農村集體聚餐食品安全管理辦法（試行（征求意見稿》，并向社會公開征求意見。公眾可以將反饋意見發至gsdaspc@163.com或者傳真至0931-7617570，意見反饋截止日期為2015年8月12日。

??? 《辦法》所稱農村集體聚餐是指農村（含城鄉接合部居民在家庭或非經營性場所舉辦的一次就餐人數在50人以上，主要由流動廚師或舉辦者自行加工烹飪的集體聚餐活動。

??? 《辦法》規定，農村集體聚餐食品安全管理堅持屬地化管理原則，各級食品藥品監督管理部門負責轄區內農村集體聚餐食品安全監督管理、業務指導和教育培訓工作。農村集體聚餐舉辦者和承辦者是食品安全**責任人，依法對集體聚餐的人員健康、原料采購、環境設施、衛生條件、餐具洗消、加工操作、儲存留樣等承擔食品安全主體責任。

??? 《辦法》明確，鼓勵和支持各地開展主食廚房建設，承擔農村集體聚餐食品配送；鼓勵有一定規模和實力、管理水平的餐飲服務單位發展流動餐車，從事農村集體聚餐服務活動。鼓勵農村集體聚餐舉辦者和承辦者積*參加甘肅省食品安全責任保險。

??? 同時，農村集體聚餐實行報告登記制度。由承辦者或舉辦者（對自行舉辦，無承辦者的由舉辦者報告原則上提前3天向本村食品安全協管員或信息員報告。報告內容包括舉辦人、承辦者基本情況、聚餐時間、地點、人數和人員來源、場地條件、菜譜等。
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