作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 花了幾十元從青陽閣菜市場一路邊攤買回2斤活
??? 據陳女士介紹,8月3日她在下班途中,看到一路邊攤點的龍蝦個頭較大、價格也還實惠就稱了2斤。商販還專揀盆中間的龍蝦給她,說中間的新鮮。“其實買回來的龍蝦被商販動了‘手腳’。買的時候我明明看到龍蝦一個個都亂爬亂跳的,但一到家卻發現死了不少。按說龍蝦離水后很耐活,家里離賣點又不是很遠,不可能死得這么快。”陳女士原本以為龍蝦剛死不會變質還能吃,結果煮熟后又發現個別龍蝦居然有臭味,一家人全沒了食欲,她一氣之下把龍蝦全倒進了垃圾桶。
??? 陳女士告訴記者,買龍蝦時她發現裝龍蝦的盆子中間有瓶裝冰狀物。昨日,記者走訪了市城區部分市場的龍蝦交易攤點,發現果然有不少商販在裝龍蝦的盆子正中間放著冰塊或瓶裝冰水,而其他位置卻沒有放置。從事5年水產生意的商販廖先生向記者道出其中的“貓膩”:“常年賣龍蝦,我們都有一套延長小龍蝦鮮活時間的辦法,把冰塊放在盆中間,是給龍蝦保鮮保活用的。”
??? 據廖先生透露,從塘中撈出的龍蝦,雖然離水還可存活一段時間,但因為夏季氣溫高,售賣中的龍蝦死亡率自然也就高出不少。在盆中間放置冰塊或瓶裝冰,除了可保鮮和延長龍蝦存活時間外,還可以使一些瀕死的或剛死的龍蝦,通過“冰鎮”減緩變質。
??? 市**人民醫院消化內科副主任醫師胡文芳表示,一般死亡超過兩至三小時的龍蝦會腐敗變質,食用后*易導致腹瀉、腹痛等食物中毒癥狀。而一些瀕死的龍蝦,致病菌也可能已在繁殖。
??? ■常德晚報記者 曾玲
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