??? 四川新聞網(wǎng)廣安8月5日訊（冉鵬 黎小琴 朱世明為規(guī)范含鋁食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用行為，根據(jù) 《四川省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室轉(zhuǎn)發(fā)食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于開展含鋁食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況專項(xiàng)檢查的通知》精神，武勝縣食品藥監(jiān)局多環(huán)節(jié)多舉措加大監(jiān)管力度，積*開展含鋁食品添加劑專項(xiàng)整治。

??? 該局充分發(fā)揮基層監(jiān)管所和武勝縣食品安全協(xié)會(huì)及分會(huì)的作用，以食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，開展含鋁食品添加劑專項(xiàng)檢查。其中生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查以膨化食品、小麥粉及其制品生產(chǎn)經(jīng)營單位2014年7月1日后在含鋁添加劑生產(chǎn)和使用方面執(zhí)行《關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》（以下稱《公告》及《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（以下稱《標(biāo)準(zhǔn)》情況；流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查經(jīng)營標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和《公告》及《標(biāo)準(zhǔn)》明文禁止的含鋁食品添加劑；餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查超范圍超限量使用含鋁食品添加劑、不合格食品添加劑、禁用食品添加劑的使用情況。

??? 檢查過程中，多舉措加強(qiáng)含鋁食品添加劑監(jiān)管。一是落實(shí)經(jīng)營使用含鋁食品添加劑企業(yè)主體責(zé)任，督促其按照《公告》及《標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)要求，安排專門人員，立即開展自查自糾。二是基層監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)含鋁食品添加劑經(jīng)營使用情況進(jìn)行全面排查，普遍撒網(wǎng)，重點(diǎn)撈魚，重拳整治。三是組織開展監(jiān)督抽檢活動(dòng)，重點(diǎn)查驗(yàn)餐飲服務(wù)單位自制的小麥粉制品（饅頭、花卷、包子等、焙烤食品（餅干、面包、蛋糕等、油炸小麥粉和生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的膨化食品、小麥粉及其小麥粉制品等食品中是否添加了含鋁添加劑。四是利用縣食品安全協(xié)會(huì)平臺(tái)，加強(qiáng)行業(yè)自律，廣泛宣傳，充分調(diào)動(dòng)群眾食品安全社會(huì)監(jiān)督的積*性和主動(dòng)性，并高度重視、及時(shí)處理、按時(shí)反饋群眾有關(guān)含鋁食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用過程中的食品安全隱患和問題的投訴舉報(bào)，形成社會(huì)共治局面。

??? 目前，各基層監(jiān)管所和縣食品安全協(xié)會(huì)正加緊開展含鋁食品添加劑專項(xiàng)整治工作，并根據(jù)抽檢、監(jiān)督檢查和投訴舉報(bào)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，將依法依規(guī)給予以嚴(yán)肅處理。