作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 廣東省奶業協會顧問、原中國奶業協會常務理事王丁棉告訴《每日經濟新聞》記者,羊奶市場較牛奶市場起步晚,所以羊奶粉也更易出現問題。呼吁國家羊奶標準盡快出臺,以此規范羊奶市場。
??? 不合格樣品多屬羊奶粉
??? 此次抽檢結果的公布是源于今年5~6月,國家食藥監總局對嬰幼兒配方乳粉開展了國家專項監督抽檢,覆蓋了國內85家在產企業的產品及部分進口產品。抽檢國產樣品465批次,檢出不合格樣品42批次。值得注意的是,此次檢出不合格樣品的企業都是中小企業,樣品多屬嬰幼兒配方羊奶粉。
??? 不符合食品安全國家標準問題的11批次樣品,共涉及6家企業。包括西安喜洋洋生物科技有限公司、陜西圣唐秦龍乳業有限公司、合水縣古象奶業有限責任公司、肇州縣搖籃乳業有限責任公司、黑龍江辰鷹乳業有限公司、西安宏興乳業有限公司。
??? 上述有問題的11批次樣本中,有7批次羊奶粉樣品存在包括硒、亞油酸等含量不符合食品安全國家標準的問題。王丁棉表示,一些中小企業的加工工藝、配方不夠完善,或者企業存在設備檢測不準的情況,都會導致不符合食品安全國家標準。
??? 王丁棉說,奶粉配方的國家標準均是經過嚴格測算,考慮了嬰幼兒不同時期生長發育的狀況、吸收能力,以及腎等內部器官的抗壓能力來設立的。物質含量太少,嬰幼兒獲取不到足夠的營養,會影響發育,太多則是一種浪費,甚至會引發其他疾病。
??? 此外,不符合產品包裝標簽明示值,但不存在食品安全風險31批次中,也出現了大量的羊奶粉。
??? 專家呼吁出臺羊奶國標
??? 據了解,這并不是**次發現羊奶粉出新問題。今年6月23日,羊奶粉就曾被曝問題。食藥監總局公布了今年第二季度嬰幼兒配方乳粉專項抽檢結果,涉及3家企業的7批次嬰幼兒配方羊奶粉不合格。
??? 從目前市場情況來看,無論生鮮乳還是奶粉,羊奶的價格都要高于牛奶多倍。王丁棉表示,這是因為一方面與牛奶相比,羊奶與母乳更接近,且羊奶的營養價值高于牛奶;另一方面則受限于有限的資源。“羊奶有望在2020年和牛奶實現五五開,即乳產品市場牛羊奶各占百分之50%市場份額。”中國農業部奶山羊研究生主任、西北農林科技大學教授曹斌云教授曾對媒體表示。
??? 在王丁棉看來,目前羊奶粉價格也存在虛高問題,這也影響了羊奶粉市場的發展。但由于市場消費和羊奶產量增長緩慢,不少廠家都是小規模生產,導致羊奶的標準遲遲未能出臺。王丁棉建議,目前國家抽查檢驗中,并沒有區分牛乳和羊乳這一項。希望盡快制定出羊奶標準,杜絕摻入牛乳等現象。并且,企業自身也要加強監管,加強對原材料等的檢測,提高產品質量。
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