??? 7月31日，連城縣市場監(jiān)督管理局在文亨鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)3家涉嫌通過晾曬方式處理水淹污染食品再進(jìn)行銷售的干鮮店，問題食品包括魚子干、魷魚、花生米、紅棗在內(nèi)共5噸價值20余萬元。通過教育引導(dǎo)，當(dāng)事人已在市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員的協(xié)助下主動銷毀了此批被污染食品。

??? “洪水期間，水淹食品由于長時間浸泡在污水中，病原微生物可以通過包裝侵入食品內(nèi)，或附著在食品包裝上，*有可能造成食源性疾病。”該局執(zhí)法人員介紹道，根據(jù)國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，凡經(jīng)洪水浸泡過的食品及食品原料一律不得再銷售、使用，因此食品經(jīng)銷單位不得為挽回?fù)p失銷售水淹食品和降價處理霉變、潮解和殘次食品。他還說，密閉性較好而且未起開的罐裝食品必須經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格后方可予以銷售。

??? 據(jù)了解，洪澇災(zāi)區(qū)常見的食品中，已死亡的畜禽、死因不明的水產(chǎn)品，來源不明的、非專用食品容器包裝的、無明確食品標(biāo)志的食品，直接受洪水浸泡過的所有散裝食品及密封不夠嚴(yán)密的食品，如散裝蜜餞、糖果、粉絲、面條；各種兒童食用的果奶、小包裝糖果、山楂片；紙袋、紙盒包裝的食品；編織袋包裝的食品等，不得經(jīng)營銷售和食用，應(yīng)予銷毀。

??? 同時該局執(zhí)法人員提醒廣大消費(fèi)者，水災(zāi)后應(yīng)特別注意不要購買包裝不完整、肉質(zhì)發(fā)白、存在清洗痕跡、存在異味等生鮮食材及食材半成品。若食品在食用過程中發(fā)現(xiàn)有異味，應(yīng)立即停止食用，出現(xiàn)身體不適癥狀的可及時向衛(wèi)生防疫等相關(guān)部門尋求幫助。

??? 自7月22日以來，連城縣市場監(jiān)督管理局不斷加強(qiáng)災(zāi)后食品安全檢查力度，截至目前，已檢查食品經(jīng)營戶689家，約談食品企業(yè)6家，發(fā)放責(zé)令整改通知書8份，立案查處食品案件3起，全力以赴嚴(yán)防受污染食品流入市場，同時該局還通過電視網(wǎng)絡(luò)等媒體及時發(fā)布消費(fèi)提示，盡力保障群眾飲食安全。

??? （通訊員 陳析興 羅錦艷