??? 本報訊（記者 陳泥到2016年底，我市將建立健全“從農田到餐桌”全過程的監(jiān)管制度，促進政府、監(jiān)管部門和食品生產經營者三者責任有效落實，建成較為完善的食品安全監(jiān)管體系，爭取成為首批國家食品安全城市。這是市政府辦公廳日前發(fā)布的《廈門市建設“食品放心工程”兩年行動方案（2015-2016》提出的要求。

??? 按照行動方案要求，我市將以創(chuàng)建首批國家食品安全城市活動為載體，圍繞畜牧業(yè)產品、種植業(yè)產品、水產品、飲用水、加工食品和餐飲業(yè)這“五類產品、一個行業(yè)”的主要食品，從生產、流通、消費各環(huán)節(jié)入手，逐步完善食品生產加工體系等十大體系建設。

??? 【方案點擊】

??? 兩年內完善十大體系建設

??? 包括食品生產加工體系、食品安全市場流通體系、食品安全監(jiān)管體系、食品安全標準認證體系、食品安全風險防控體系、食品安全應急處置體系、食品安全信用體系、食品安全宣傳教育體系、食品安全社會共治體系、食品安全信息體系等十大體系建設。

??? 本地產畜禽合格率達99%以上

??? 到2016年底，本地產蔬菜、水果質量安全監(jiān)測合格率達95%以上；

??? 本地產畜禽產品質量安全監(jiān)測合格率達99%以上；

??? 茶葉質量安全監(jiān)測合格率達97%以上；

??? 水產品質量安全監(jiān)測合格率達95%以上；

??? 成品糧、食用油、調味品、肉制品、蛋制品、酒類、乳制品、腐竹等質量安全抽查合格率達97%以上；

??? 瓶（桶裝水質量安全抽查合格率達91%以上。

??? 明年底前建立小作坊監(jiān)管檔案

??? 我市將在明年底前繼續(xù)大力開展小作坊普查摸底，建立小作坊監(jiān)管檔案，建立和完善小作坊食品目錄。

??? 培育食品質量安全品牌

??? 加強食品質量安全品牌建設，積*爭創(chuàng)馳名、**商標品牌、地理標志保護產品、廈門**產品等市級、省級、*****。

??? 超半數(shù)行政村建食品安全示范店

??? 我市將在批發(fā)環(huán)節(jié)和商場、超市、連鎖經營便利店、專賣店的預包裝食品全面建立電子臺賬管理制度，2015年末達到90%以上，2016年末達到95%，建立統(tǒng)一高效的食品溯源體系。

??? 力爭到2016年底每個區(qū)至少建設2條餐飲食品安全示范街和30個餐飲食品安全示范店，全市50%以上的行政村建立1個及以上食品安全示范店。

??? 【相關】

??? 新款薄膜產品

??? 可延長食品保質期

??? 本報訊（記者 林雯昨日，廈門長塑實業(yè)有限公司發(fā)布了*新薄膜產品——EHA。通過“升級”包裝材料，達到減少使用食品添加劑的目的。

??? 據(jù)介紹，這款薄膜的拉伸強度大、韌性高，其*大的特點是耐高溫蒸煮，具有很高的氣體阻隔，可用于冷鮮食品、熟食、軟罐頭、飲料、日化及電子軍工產品的包裝。值得一提的是，這款產品應用在食品包裝上可延長食品保質期，從而減少食品添加劑的使用，對維護食品安全具有重要意義，其較低的售價還可減少企業(yè)的包裝成本。

??? 據(jù)了解，廈門長塑是全球*大的雙向拉伸尼龍薄膜生產商，其終端客戶包括雙匯、伊利、銀鷺、涪陵榨菜等眾多國內知名食品明星企業(yè)。