??? 余干訊 炎炎夏日，冷飲市場(chǎng)進(jìn)入銷(xiāo)售旺季。為進(jìn)一步加強(qiáng)冷飲市場(chǎng)監(jiān)管，確保市民買(mǎi)到安全放心的冷飲，近日，余干縣開(kāi)展冷飲市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查。

??? 此次專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查范圍是轄區(qū)內(nèi)冷飲批發(fā)部、個(gè)體食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)和超市、飲品店、餐飲店等，檢查對(duì)象為其銷(xiāo)售的雪糕、奶制品、果汁、飲料等。執(zhí)法過(guò)程中，執(zhí)法人員嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)者主體資格，要求食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行索證索票制度，做好進(jìn)銷(xiāo)貨查驗(yàn)記錄；仔細(xì)查看冷飲食品的貯存條件及其外包裝的保質(zhì)期、QS標(biāo)志、廠名廠址、生產(chǎn)日期等規(guī)定事項(xiàng)；查看有無(wú)超過(guò)保質(zhì)期食品、發(fā)霉變質(zhì)、包裝損壞等現(xiàn)象；嚴(yán)查飲品店和餐飲店自制飲料加工制作環(huán)節(jié)、使用的用具容器、原輔料是否符合衛(wèi)生要求、食品添加劑使用是否符合規(guī)范等。截至目前，已檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)122家，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)20份，尚未發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)冷飲等違法行為。（盛翔明