??? 本報訊（華商晨報 掌中沈陽客戶端記者 徐征違建房下面，竟然是300多平方米的實蛋黑加工點。

??? 成百上千斤臭雞蛋經(jīng)過注膠加工，將變成燒烤攤上的“美食”。

??? 而如此隱秘的加工點，在無人舉報的情況下，很難被發(fā)現(xiàn)。

??? 蒼蠅環(huán)繞臭蛋 屋里臭氣熏天

??? 昨日，沈陽行政執(zhí)法人員在沈河區(qū)沈水東路巡視時，發(fā)現(xiàn)一處違建。

??? 令人驚詫的是，違建房下面竟“別有洞天”！

??? 東部新城功能區(qū)大隊長于寧說，當時一股股臭味順著通風井口傳上來，其間，伴隨著機器聲和工人說話聲。

??? 當執(zhí)法隊員從入口進入加工點查看時，里面的幾名工人非常快速的關(guān)掉電閘，離開現(xiàn)場。

??? 記者看到，黑加工點大約有300多平方米，分成了里面的庫房和外面加工地兩個區(qū)域，整個屋子彌漫著一股嗆人的臭味。

??? 在外加工點區(qū)域，擺著加工機器和一個冰柜，發(fā)臭變質(zhì)的雞蛋分別摞在屋子里各處和冰柜里，其中不少雞蛋已經(jīng)破殼，露出里面的液體，很多蒼蠅環(huán)繞在雞蛋周圍。此外，屋里的地面上到處是斑駁的污漬。

??? 掀開加工點的門簾，距離門口不到5米的地方，十多只羊被圈養(yǎng)在籠子里，籠子下還有未來得及處理的糞便。

??? 食藥監(jiān)：扣押違規(guī)食品

??? 沈河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局法制科王科長表示，這些雞蛋都是變質(zhì)發(fā)臭的，工廠將其以低價購入后，通過注膠等步驟，把它們變成“實蛋”，繼而流入市場，成為燒烤攤上的“美食”。

??? “即使不拿回去化驗，通過觀察和聞氣味也可以判斷，該處加工點違反了食品加工的相關(guān)規(guī)定，衛(wèi)生環(huán)境不合格，是不合法的。”王科長說。

??? 昨晚16時許，由于工廠負責人一直聯(lián)系不上，食藥監(jiān)工作人員表示，“我們已經(jīng)報給公安部門。”接下來，食藥監(jiān)會對違規(guī)食品所使用的添加劑進行化驗，如果超過一定數(shù)量，觸及到刑事處罰，將會把案件上交給警方進行處理。

??? 昨日17時許，食藥監(jiān)聯(lián)系當?shù)毓簿帧⒔值擂k等部門，已經(jīng)將該黑加工點取締查封，對非法食品已經(jīng)進行扣押。

??? “接下來，會查找黑加工點負責人。”食藥監(jiān)相關(guān)工作人員表示。

??? ■專家提醒

??? 用毛蛋加工而成的實蛋食品安全風險*大

??? 據(jù)相關(guān)專家介紹，正常情況下，生產(chǎn)實蛋的主要原材料應(yīng)為鮮蛋，但是為了降低成本，一些不法商販就用毛蛋替代，毛蛋的有效營養(yǎng)價值并不高，而且含有很多細菌及有毒有害物質(zhì)，人吃后*易導(dǎo)致中毒、過敏。因為雞蛋本身富含的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽和維生素等營養(yǎng)成分在孵化過程中，絕大多數(shù)已被胚胎的發(fā)育利用而消耗掉了。若胚胎死亡時間較長，還會產(chǎn)生大量的硫化氫、胺類等有毒物質(zhì)。毛蛋中除含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外，還有寄生蟲及蟲卵等。因此，用毛蛋加工而成的實蛋，食品安全風險*大。

??? 據(jù)了解，因為成本低，燒烤店和大排檔中的實蛋大部分都是用毛蛋做的，食藥監(jiān)部門提醒消費者，在吃燒烤時，盡量不要食用實蛋，以免危害身體健康。