??? 大眾網(wǎng)泰安7月28日訊（記者 王洪玲迎審創(chuàng)建工作開展以來，針對(duì)食品加工小作坊、小食品店、小餐飲、小食品攤販等業(yè)態(tài)“難管理、易反彈”的行業(yè)特點(diǎn)，泰安市岱岳區(qū)食藥局在全面摸清底數(shù)的基礎(chǔ)上，通過“分類規(guī)范、貼心指導(dǎo)、扶優(yōu)懲劣”等一系列措施，使“四小”食品生產(chǎn)經(jīng)營水平得到明顯提升。

??? 根據(jù)許可要求，分別厘清食品加工小作坊、小食品店、小餐飲、小食品攤販的業(yè)態(tài)區(qū)分，界定哪些該辦理許可，哪些該辦理備案，使符合條件的業(yè)戶都能辦證，辦對(duì)證，消除無證經(jīng)營行為。明確食品加工小作坊、小食品店、小餐飲、小食品攤販的創(chuàng)城要求，對(duì)業(yè)戶進(jìn)行分類，把基礎(chǔ)薄弱、整改不到位的困難業(yè)戶列入重點(diǎn)督導(dǎo)對(duì)象，實(shí)行問題銷號(hào)制度，徹底消滅盲區(qū)和死角。

??? 按照創(chuàng)城要求，執(zhí)法人員針對(duì)業(yè)戶存在的具體問題，采取“一店一策”措施，制定*實(shí)用合理的整改方案，取得業(yè)戶的支持與配合。印制各個(gè)業(yè)態(tài)的食品安全信息公示欄、創(chuàng)城明白紙、進(jìn)貨臺(tái)賬、消毒臺(tái)賬、設(shè)施標(biāo)識(shí)等免費(fèi)發(fā)放給業(yè)戶，上門指導(dǎo)正確張貼及使用方法，確保業(yè)戶落實(shí)到位。共發(fā)放公示欄2200多套，明白紙4000多份，各類臺(tái)賬記錄5000多套。

??? 通過組織培訓(xùn)，打造了一批抓示范店樣板店，發(fā)揮典型帶動(dòng)作用。對(duì)整改積*、到位的業(yè)戶通過評(píng)選“群眾滿意餐飲店”等形式進(jìn)行表彰，擴(kuò)大影響。對(duì)整改不積*、不到位的“釘子戶”， 岱岳區(qū)食藥局按照程序規(guī)范化執(zhí)法，一律下達(dá)執(zhí)法文書，予以關(guān)停或進(jìn)行行政處罰，形成打擊食品違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為的高壓勢(shì)態(tài)，確保創(chuàng)城工作有序開展。

??? 目前，岱岳區(qū)食藥局共整治食品各業(yè)戶經(jīng)營戶2000多家，其中通過整治達(dá)標(biāo)的1566家，關(guān)停128家。