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漢陰開展生鮮肉質量安全整治

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 近日,漢陰縣食品安全委員會組織食藥監、公安、工商、農業、城關鎮等五部門聯合開展生鮮豬肉質量安全集中整治行動,嚴格排查不合格豬肉,嚴厲打擊私屠亂宰行為,消除生鮮肉品質量安全隱患。

??? 當天,五部門出動執法人員10多人,組成聯合執法組,按照“依法整治、于法有據、有堵有疏、源頭管控”的整治原則,分別對生豬定點屠宰點、縣東南農貿市場、西街農貿市場、部分超市和餐飲服務企業進行了突擊檢查。

??? 據悉此次專項整治行動從7月27日持續到10月31日,為期三個月,整治重點內容包括:嚴格實施檢疫,對入場生豬嚴格查證查物,嚴格宰前宰后檢驗檢疫;嚴格規范屠宰企業生產經營行為,堅決禁止屠宰死豬和未經檢疫或檢疫不合格的生豬,堅決杜絕出場未經檢驗或檢疫檢驗不合格的生豬及產品;著力開展肉品市場檢查,認真查驗是否具有動物檢疫合格證明、生豬屠宰銷售憑證等,對不具備“三章兩證”的生鮮豬肉及產品不得上市銷售;加強餐飲環節肉品安全檢查,嚴把餐飲環節進貨關;嚴厲打擊私屠濫宰行為,全面檢查城郊結合部和農村,堅決取締“黑窩點”、“黑作坊”。

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