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廈門航通過新版《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》評審 成為國內(nèi)首家

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　廈門網(wǎng)訊（記者 韓超 通訊員 鄭諾茜7月15日， 中國航空運行協(xié)會航空 食品分會組織專家組到廈航進行新版《航空 食品衛(wèi)生規(guī)范》的符合性評審。廈航 食品安全 衛(wèi)生工作受到專家組高度肯定，并順利通過評審，成為國內(nèi)**通過該項評審的單位。
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　　據(jù)介紹，新版《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》由國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布并實施，作為編寫成員之一，廈航不僅積*參與標(biāo)準(zhǔn)編寫，還受編寫組委托進行了餐食保存期驗證實驗，共完成檢樣270余份，為標(biāo)準(zhǔn)編寫提供了數(shù)據(jù)支持。編寫過程中，廈航結(jié)合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及航食企業(yè)實際，就規(guī)范的適用范圍、航空食品定義、生產(chǎn)過程控制重點環(huán)節(jié)等方面進行多次討論，提出近百條修訂意見，大部分被直接采納。
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　　在《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》征求意見稿頒布后，廈航迅速開展符合性評估工作，于今年1月組織對規(guī)范進行研讀，針對標(biāo)準(zhǔn)逐條分析，與現(xiàn)行操作情況逐一對照，于3月份完成標(biāo)準(zhǔn)的符合性評估，并針對不足之處進行討論，制定落實改進方案。
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　　為倡導(dǎo)各航空配餐企業(yè)重視食品安全，同時全面深入查找公司配餐生產(chǎn)與配送過程中存在的不足和缺陷，廈航**申請進行達標(biāo)評審并順利通過，成為新版規(guī)范發(fā)布后國內(nèi)**通過評審的單位。對于評審過程中發(fā)現(xiàn)的問題和不足，廈航將繼續(xù)進行整改，以持續(xù)推進食品安全管理水平的完善和提升。
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