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蒙自市多舉措強化乳及乳制品監管

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  本報訊 孫藩晏 近日,云南省蒙自市 食品藥品監督管理局多舉措加強對轄區內 食品經營單位及 餐飲 服務單位所經營銷售的乳及 乳制品的 監督 檢查。
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  一是嚴格對鮮奶吧許可管理。加強對食品流通環節、餐飲服務環節乳及乳制品經營場所的現場核查,要求“鮮奶吧”經營者提供具有穩定、可靠奶源的依據,督促經營者采購合格的原料乳或成品乳。二是嚴格索證索票和進銷貨臺賬記錄查驗制度。要求經營者留存供貨者的經營資格證明、定期合格檢驗報告。三是加強監督抽驗。重點對乳制品開展快速檢測工作,對抽檢中發現的問題及時查處,嚴防不合格食品流入市場。四是加大對乳及乳制品銷售的宣傳力度。充分發揮社會和群眾的監督作用,重視各類舉報線索,嚴厲打擊銷售不合格乳及乳制品的違法行為。五是整合資源形成 監管長效機制。進一步強化乳制品經營企業質量安全**責任,建立健全乳制品質量安全的長效機制。六是開展專項整治,確保轄區內的乳及乳制品安全。截至目前,該局共出動執法人員100人次,檢查乳及乳制品經營單位163戶次(其中“鮮奶吧”經營戶3戶。
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