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延安市食品藥品監管局為豆芽豆腐戴上“緊箍咒”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  為充分發揮品種 監管在 食品安全監管中的重要作用,進一步推進“颶風行動”的深入開展,7月22日,延安市 食品藥品監督管理局召開全市食品品種監管工作座談會。會議對全市部分食品品種監管辦法和 技術規范制定工作進行了分解落實,寶塔區、宜川縣、子長縣分別就品種監管工作的開展進行了經驗介紹。
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  按照會議安排,全市食品藥品監管部門將在8月中旬前完成對 豆腐、 豆芽、面皮、酒類、生鮮肉、桶裝飲用水等10個與群眾密切相關的大眾消費品種,煎餅、涼粉、碗砣、疙撈面、黃米飯小炒肉等13個地方特色食品品種的監管辦法和技術規范制定工作,并在今后的監管工作中,嚴格按照要求進行整治規范,有效提升全市食品安全整體水平。
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  市食品藥品監督管理局黨組書記、局長李懷清要求各縣區食品安全監管人員:
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  一是要牢固樹立品種監管理念;品種監管是順應食品安全客觀規律的需要,是順應人民群眾對食品安全新期盼的需要,是循序漸進實施安全監管工作的需要,食品品種的安全涉及到投入、生產、流通、餐飲全過程,疏忽任何一個環節的監管就會出現食品安全問題,各級監管人員要在思想上牢固樹立品種監管理念,用系統性思維來思考監管問題,確保每一個品種的無縫監管,通過一個接一個的品種安全監管,積少成多,*終形成一個能讓群眾滿意的食品安全消費環境。
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  二是要應用科學手段,認真尋找每一個品種的食品安全風險點,有針對性的制定出品種監管的技術規范和辦法;
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  三是各縣要認真學習寶塔區、子長縣、宜川縣在抓品種監管方面好的做法和經驗,同時志丹縣從長遠角度積*推進食品加工園區建設,更應給予肯定和表揚。
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  四是要以務實的態度、科學的方法深入推進品種監管工作;要選擇與百姓密切相關的主要品種如豆芽、豆腐、蔬菜、肉類、乳品等進行優先整治,全方位保證大眾消費品種的規范和安全;同時要嚴格要求工業加工食品企業做好添加劑管理、硬件設施、食品衛生、風險防控等方面工作;在食用農產品監管方面,要著重加強對食用農產品批發市場、超市等企業的入市管理工作,加強企業自檢能力建設并嚴格監督落實,強化食品索證索票監管和監督性抽檢的落實,通過在監管實踐中思考問題、找出辦法、制定措施,為全市食品安全品種監管工作做出新的成績。
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