作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 1日—3日,市
??? 根據督查結果,全市55家學校平均得分87.35分。其中,監管部門監管責任平均得分為28.6分(總分30分;校長首負責任平均得分26.17分(總分30分;食堂經營方主體責任平均得分32.76分(總分40分。市食藥監局負責人表示,督查發現學校食堂普遍外包,學校管理者存在以包代管心理,間接弱化本身的食品安全管理責任,學校主要負責人不能做到定期親自對學校食堂食品安全工作進行檢查,導致管理不到位,這就是校長首負責任平均得分*低的原因。
??? 從打分情況看,歷下區和歷城區各5所學校食堂打分整體偏低,歷下區有3所學校食堂打分低于70分,*低分也出現在歷下區。如山東工藝美院得分63分,存在校長未定期親自對食堂食品安全工作進行檢查;場所衛生環境差;場所布局不合理;冷藏設施不能正常運轉;保潔櫥不密閉;發現“三無”食品等情況。歷城有兩所學校食堂低于70分;市中、平陰的學校食堂整體打分情況則較高。
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