作者:百檢網 时间:2021-11-15 来源:互联网
??? 本報訊? 我省將用3年時間開展
??? 近年來,媒體曝光的屠宰環節“注水注膠”、屠宰加工病死豬、檢驗檢疫失職瀆職等事件,影響了肉品質量安全和消費信心,給畜牧業發展帶來沖擊。當前生豬屠宰企業面臨“多、小、散、亂”等問題,集約化、標準化程度不高,不少傳統手工屠宰或半機械化屠宰設施簡陋、設備陳舊。為此,我省將鼓勵和支持屠宰企業在生產工藝、設施設備、檢驗檢疫、環境保護、病害豬無害化處理等方面開展標準化改造,不再設立小型生豬屠宰點,積*推動牛、羊、禽集中屠宰,拓展自營批發和冷鏈配送銷售服務。扶持畜禽養殖龍頭企業、大型屠宰加工企業通過參股、收購、自建等方式向上下游延伸,推行養殖場和屠宰企業掛鉤,屠宰企業與超市對接,逐步實現養殖、屠宰加工、配送銷售全產業鏈經營。推進屠宰行業品牌戰略,鼓勵企業發展肉品深加工,提高產品附加值。
??? 2014年,全省未發生重大肉品質量安全事故,共監督屠宰環節無害化處理病害豬6萬多頭,查處各類違法案件166起,移送涉嫌犯罪案件4起。完成生豬屠宰環節“瘦肉精”專項檢測104萬批次,合格率****,獸藥殘留檢測5443批次,合格率99.9%。?????????????? (吳 瓊
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