作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 六安新聞網(wǎng)訊 “利用暑期抓緊推進(jìn)**批
??? 會(huì)議強(qiáng)調(diào),將深入推進(jìn)小餐飲整規(guī),按照“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的要求,引導(dǎo)小餐飲單位、飲食攤點(diǎn)入市、入室經(jīng)營,重點(diǎn)解決未取得《餐飲服務(wù)許可證》、從業(yè)人員未辦理《健康證》、經(jīng)營場所“臟、亂、差”、餐飲具不消毒、原料進(jìn)貨渠道不規(guī)范、食品安全管理制度不落實(shí)等問題。按照相關(guān)要求,各縣區(qū)餐飲食品監(jiān)管部門在7月底之前將轄區(qū)范圍內(nèi)使用面積在150平方米以下的、特別是經(jīng)營場所面積50平方米以下的小餐飲單位統(tǒng)計(jì)明確;利用暑期抓緊推進(jìn)**批餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”工程的開展,引導(dǎo)消費(fèi)者參與服務(wù)食品安全監(jiān)督,督促餐飲服務(wù)單位進(jìn)行升級改造;加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管,特別要加強(qiáng)對“一谷一帶”范圍內(nèi)旅游景區(qū)的排查。
??? 另外,當(dāng)前正值夏季高溫時(shí)節(jié),食物易腐敗變質(zhì)引發(fā)食源性疾病和食物中毒,是食品安全事件的易發(fā)期。為確保群眾飲食消費(fèi)安全,及時(shí)消除食品安全隱患,會(huì)議要求,各縣區(qū)監(jiān)管部門要針對夏季飲食消費(fèi)特點(diǎn)和當(dāng)?shù)貙?shí)際,強(qiáng)化安全監(jiān)管措施,對容易發(fā)生問題的餐飲食品加強(qiáng)監(jiān)督抽檢,及時(shí)排查食品安全隱患;同時(shí),對農(nóng)村自辦宴席做好登記備案,建立食品及原料檢查,落實(shí)加工場所和用具清潔消毒,確保食品安全無事故。(記者 李珊珊
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