??? 每日甘肅網-西部商報訊（記者甘菊萍蘭州市城關區食品藥品監督管理局為從源頭上掌控夜市食品安全，把夜市食品安全納入監管范圍，7月13日晚，城關食藥局、城關食藥稽查局和白銀路食品藥品監督管理所聯合，對正寧路夜市小吃一條街的食品安全予以檢查。檢查中發現有個別商戶未能及時對存在的問題進行整改，執法人員要求現場停業或現場整改。

??? 問題1 部分攤點食品無防護措施

??? 7月13日晚6時30分，記者跟隨執法人員來到正寧路夜市小吃一條街，對食品安全予以規范整治。執法人員來到一家賣油炸土豆條、土豆片的攤位，發現裝土豆條的袋子直接置于地面，炸好的土豆片裝在存放垃圾的黑色塑料袋中，表面一層灰塵，裝油的桶子不但表面滿是污垢，而且無任何標識。同時待售的的土豆片、土豆條未采取任何的防護措施，蒼蠅在上面任意飛落，太陽直曬，人來人往，很容易被污染。對此，執法人員要求該攤主購買紗布對食品進行防護，并查扣了無標識的食用油。在對“馬虎烤肉”的檢查中也發現了食品無防護措施的狀況，執法人員要求其現場整改。

??? 問題2 釀皮來源不明責令停業

??? 推車上面的玻璃柜內擺放著牛筋面、各種釀皮和調味品，推車的車廂內待售的釀皮、調味料和滅火器等工具混放在一起，上面一層灰塵……在陜西搟面皮攤位，執法人員要求從業人員提供釀皮的索證索票時，對方不能提供資質，稱釀皮是正寧路市場內一家賣豆制品的配送的。賣豆制品的怎么會有釀皮？而且賣豆腐的商戶因《食品流通許可證》已過期，已經被關門停業整頓。針對陜西搟面皮攤位存在的問題，執法人員現場要求停業，不得銷售。隨后，在老馬爺牛奶雞蛋醪糟攤位和賣西瓜汁、杏皮茶的臨時攤位，已經包裝好的飲品無生產日期、保質期，對此，也被現場責令停止一切經營活動。

??? 問題3 木炭烤肉實為焦炭烤肉

??? 在前日晚的檢查中，執法人員還發現一個問題：在樂滋烤翅烤肉、胖子木炭烤魚烤肉、馬強烤全羊、西木烤肉和烤面筋烤土豆孜然肉夾饃等燒烤攤位，火爐的表層用了一層木炭，而里面全是焦炭，食客們都被忽悠了。后經仔細檢查袋裝的焦炭不是藏在攤位邊緣就是藏在推車的柜子中，對此，焦炭全部被查扣，并現場要求把火爐的火鏟掉后重新用木炭生火。

??? 在47號專業烤魚攤位，執法人員檢查發現：從業人員無健康證，現場用臟抹布擦拭盤子。于是執法人員要求商戶把提供給食客們的盤子全部更換為一次性餐具，把塑料盤全部查扣。