??? 西部網(wǎng)訊（陜西廣播電視臺《**新聞》隨著夏季氣溫逐漸升高，食品更加容易腐爛變質(zhì)。記者從食藥監(jiān)部門了解到，進(jìn)入夏季以來關(guān)于食品安全的投訴也隨之增多。那么，夏季大家都關(guān)注哪類的食品安全問題？又對哪些餐飲場所的食品安全*為擔(dān)心？對此，記者專門在西安街頭進(jìn)行了一次問卷調(diào)查，來看看大家的選擇吧。

??? 根據(jù)大家普遍關(guān)心的食品安全問題，記者在西安街頭進(jìn)行了一個(gè)隨機(jī)調(diào)查。記者準(zhǔn)備了三十份調(diào)查問卷，而*后收回的有效調(diào)查問卷也是三十份。**個(gè)問題，您*關(guān)注哪類食品的安全？我們提供了生鮮肉、蔬菜、水果、飲用水、熟肉制品、兒童零食、生鮮奶、奶制品、生鮮水產(chǎn)品、食用油共十項(xiàng)供大家選擇，可單選也可多選。在抽樣答案中，大家*關(guān)注的食品前三項(xiàng)依次是生鮮肉、水果、蔬菜，分別有19人、14人和13人選擇了它們。

??? 參加調(diào)查問卷的消費(fèi)者：我覺得這個(gè)三個(gè)比較貼近人們的生活，因?yàn)槲覀兤匠＝佑|的*多也就是這些。

??? 記者：作為你自己來說比較關(guān)心哪一類？

??? 參加調(diào)查問卷市民：我們一般都買一些蔬菜之類的，我們一般不太吃過季的水果或者外地的水果，記者：外地或者過季的怎么了？你想就像荔枝一樣，他們那些冰凍還是不新鮮。

??? 第二個(gè)問題，哪些場所的食品安全隱患*大呢？在調(diào)查問卷中，我們提供了路邊攤、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、小飯館、早夜市、大型商場超市、大飯店、學(xué)校周邊、網(wǎng)購等選項(xiàng)供大家選擇。記者通過統(tǒng)計(jì)調(diào)查問卷發(fā)現(xiàn)，接受調(diào)查的三十人中，有二十七人認(rèn)為路邊攤食品安全隱患*大，達(dá)到了問卷人數(shù)的90%。其次是小飯館，有16人認(rèn)為安全隱患大。接下來則是學(xué)校周邊，有14人認(rèn)為學(xué)校周邊食品安全隱患較大。

??? 參加調(diào)查問卷市民：地?cái)偵蠔|西還是少吃。

??? 記者；為什么？

??? 參加調(diào)查問卷市民：還是不衛(wèi)生， 像麻辣燙啥的添加劑，瀉藥啊啥的，看著紅紅的，反正那些東西我們都不太吃。

??? 參加調(diào)查問卷市民：（小飯館因?yàn)槎际且恍﹤€(gè)體經(jīng)營，成本也低，他們在（食品安全這方面也不是太注重。

??? 參加調(diào)查問卷市民：因?yàn)槲倚『ⅠR上要上學(xué)，可能周邊吃飯啥的，比較關(guān)心這個(gè)東西。

??? 大型商場超市和大飯店雖然得票數(shù)*低，各自都有一票，但仍說明有消費(fèi)者對其不太放心。

??? 參加調(diào)查問卷市民：因?yàn)樵酱蟮娘埖暝饺菀鬃鍪帜_，小飯店像路邊攤都是一次性的，再怎么不干凈*起碼是明面上的。

??? 在您*關(guān)注的食品安全問題方面，我們提供了食品添加劑超標(biāo)、非法添加劑、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬超標(biāo)和微生物超標(biāo)共五項(xiàng)共大家選擇。而大家*為關(guān)注的則是重金屬超標(biāo)、非法添加劑和農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，分別達(dá)到了22人、21人和20人。

??? 參加調(diào)查問卷市民：農(nóng)藥現(xiàn)在不是很多超標(biāo)的在用，為了保持水果看著新鮮一點(diǎn)，非法添加劑像奶粉，零食里面的，小孩不是總吃么。

??? 參加調(diào)查問卷市民：因?yàn)槿藗儸F(xiàn)在都比較注重綠色食品，添加劑這些對人體危害比較大。

??? 針對大家關(guān)心的食品安全問題，記者咨詢西安市食品藥品監(jiān)督管理局12331投訴舉報(bào)中心。那么，這個(gè)部門收到的食品安全方面的投訴情況又是怎樣的呢？針對調(diào)查中市民提出的一些建議，相關(guān)部門又會做些什么呢？

??? 記者從西安市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，今年上半年（截至6月底，西安市共受理食品投訴舉報(bào)1817起，辦結(jié)或已受理有20起，區(qū)縣辦結(jié)或受理1797起。在他們收到的投訴舉報(bào)以及咨詢當(dāng)中，按照食品的生產(chǎn)、流通以及餐飲服務(wù)三個(gè)環(huán)節(jié)分類，大家關(guān)注*多的是食品的流通環(huán)節(jié)和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，有1405起。在這兩個(gè)環(huán)節(jié)中，食品腐敗變質(zhì)、不衛(wèi)生、摻假等共有345起，食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)或要求的占到221起，是大家*為關(guān)注的兩個(gè)方面。另外，食品非法添加、違法使用或?yàn)E用添加劑；食品超過保質(zhì)期；食品經(jīng)營服務(wù)場所衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等也是大家關(guān)注較多的。投訴舉報(bào)中心的工作人員告訴記者，由于夏季氣溫較高，一些商家在食物儲存方面不夠規(guī)范科學(xué)，尤其是肉品、蔬菜等，這也使得這些食品容易出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、不衛(wèi)生、不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的情況，而此類的投訴也比其他季節(jié)要多。其中，尤其是路邊攤的食品安全更受大家關(guān)注，投訴也*多。而我們的調(diào)查問卷中，大家對路邊攤的關(guān)注度也是*高的，大家也希望相關(guān)部門能夠加強(qiáng)監(jiān)管。

??? 參加調(diào)查問卷市民：政府部門得要加強(qiáng)管理，他得要抽查那些比如路邊攤、城中村那些食品、飯館，不知道他們用的東西都怎么樣。

??? 參加調(diào)查問卷市民：加強(qiáng)檢查，加強(qiáng)管理，要制度化，嚴(yán)格處理，嚴(yán)格懲罰。

??? 記者從相關(guān)部門了解到，針對大家關(guān)心的食品安全問題，陜西省開展了包括“颶風(fēng)行動(dòng)”在內(nèi)的多種形式的食品安全專項(xiàng)活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各類食品違法犯罪行為。而針對大家反映的路邊攤、小飯館、學(xué)校周邊等場所的食品安全問題，他們會加大執(zhí)法檢查力度。同時(shí)，記者了解到，繼西安之后，省內(nèi)其他城市也相繼設(shè)立了12331投訴舉報(bào)熱線，從7月10號起已開始試運(yùn)行。截至目前，全省12331食品藥品投訴舉報(bào)熱線已全部開通。如果大家在日常生活中，發(fā)現(xiàn)了食品安全方面的問題，可以撥打12331食品藥品投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行反映，相關(guān)部門也會**時(shí)間進(jìn)行處理。