作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 有網友報料稱,貝因美的
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??? 其次,衛生部在2011年就聯合質檢總局出臺了《關于規范食品添加劑標準管理的公告》(2011年 第6號,《 公告》介紹: 根據《食品安全法》第二十條第二項和第六項規定,食品添加劑國家標準包括使用安全標準和產品標準,統一納入食品安全國家標準管理。
??? 貝因美回復的意見是關于“酪蛋白”:1酪蛋白屬于食品配料,而非食品添加劑。2牛乳中的蛋白質主要由乳清蛋白與酪蛋白組成,比例為80:20。酪蛋白為牛乳中的重要的蛋白質。3母乳中同樣含有酪蛋白,母乳中乳清蛋白與酪蛋白的比例約為60:40。 4此酪蛋白復配于原料中,該原料為進口原料。
??? 而《食品安全法》明確規定:**嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求,必須制定食品安全標準,企業必須執行食品安全國家標準。
??? 酪蛋白屬于食品配料,酪蛋白應當是有一定生產工藝生產技術經過加工的食品配料。就應當有食品安全國家標準,《食品安全法》**嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求,必須制定食品安全標準,企業必須使用食品安全國家標準。酪蛋白就應當有食品安全國家標準。
??? 酪蛋白又稱干酪素,我國1985年發布GB 5424-85工業干酪素,此標準1999年轉為行業標準QB3180-1999工業干酪素,現已廢止。此后我國一直沒有干酪素相關標準。
??? 為貫徹《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例,落實《國務院辦公廳關于印發食品安全整頓工作方案的通知》,切實做好清理整合食品衛生標準工作,國家衛生和計劃生育委員會(原衛生部委托國家乳業工程技術研究中心牽頭制定食品安全國家標準《酪蛋白》,項目編號為spaq-2011-37。
??? 食品安全國家標準《酪蛋白》目前正處于廣泛征求意見過程之中。(張建
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