??? 晨報(bào)訊　日前，上海科普大講壇邀請了中科院陳曉亞院士，上海市食品藥品監(jiān)督管理局顧振華副局長、復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室厲曙光教授在上海科技館報(bào)告廳與公眾共話食品安全，圍繞新修訂的食品安全法，探討了無證攤販、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺等管理方式的改進(jìn)。

??? 據(jù)介紹，市人大2011年制定了本市實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》的辦法，明確規(guī)定了上海攤販的管理，比如由地方政府劃出可以供攤販經(jīng)營的場所，可以允許攤販從事經(jīng)營，經(jīng)營時間可以是24小時也可以是部分時間段。但在區(qū)域劃出時間段內(nèi)從事經(jīng)營的攤主，必須到街道登記，由街道發(fā)給登記卡，凡是進(jìn)行登記的攤販?zhǔn)称钒踩斜ＷC，如現(xiàn)在早上許多經(jīng)由統(tǒng)一規(guī)劃、有登記卡的早餐車。不過，夜排檔本質(zhì)上屬于攤販的范圍，目前為止還沒有一個街道或區(qū)允許這些攤販經(jīng)營。目前，政府部門正在嘗試對夜市的有效組織管理方法，如去年在錦江樂園搞了臺灣的夜市，也是攤販，這是未來努力的方向。

??? 而除了夜排檔等有形的“無證攤販”，目前網(wǎng)上訂餐平臺中也出現(xiàn)了部分“無證攤販”。近年，本市電商平臺網(wǎng)上訂餐增長量發(fā)展迅猛，遠(yuǎn)超食品商發(fā)展，某訂餐平臺**訂單量會上萬。但發(fā)展中也暴露出一些問題，比如說市民比較關(guān)心的“餓了么”之類的訂餐平臺，推薦的餐飲中有相當(dāng)一部分為無證攤販。根據(jù)今年10月1日起實(shí)施的新版《食品安全法》，網(wǎng)上經(jīng)營者應(yīng)具相關(guān)資質(zhì)。消費(fèi)者可在上海市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站（www.shfda.gov.cn“上海市餐飲服務(wù)安全等級查詢”欄目查詢送餐方是否具有經(jīng)營資質(zhì)，單位集體訂餐時也應(yīng)在該網(wǎng)站“信息公開→*新信息公開→食品”欄目查詢訂購盒飯、桶飯生產(chǎn)達(dá)標(biāo)企業(yè)的膳食。

??? 對于無證攤販，目前政府采取的是疏堵結(jié)合、擠壓空間的管理方式，出于食品安全的考慮，專家呼吁公眾對監(jiān)管部門取締、管理無證攤販的執(zhí)法行動給予理解。

??? 市民發(fā)現(xiàn)食品違法行為時應(yīng)及時向食品安全監(jiān)管部門舉報(bào)，可撥打“12331”熱線電話對本市食品、藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品等方面違法違規(guī)行為進(jìn)行咨詢、投訴、舉報(bào)。目前，本市建立了食品安全舉報(bào)獎勵制度，根據(jù)舉報(bào)提供的證據(jù)與事實(shí)相符合的程度及貨值金額，對舉報(bào)人給予一次性獎勵，單項(xiàng)獎勵金額*低不低于500元，*高不超過20萬元。