??? ■見習記者徐陽浦東報道

??? 食品包裝材料是否對食品安全產生影響？食品封袋上的信息是否透露著安全隱患？日前，市質監局組織實施了“食品相關產品安全公眾認知度”調查，主要涉及本市市民對食品相關產品質量安全的認知程度和日常生活中涉及食品相關產品使用安全的行為習慣。調查結果顯示：公眾普遍缺乏食品安全知識。

??? 食品安全意識亟待加強

??? “你了解你每日食用的食品嗎？”許多市民的回答是：了解。然而，市質監局通過現場問詢和網上調查，對本市17個區縣的6117位市民進行深入調查后發現：市民對食品安全相關知識的知曉度偏低。有近三成市民在面對食品相關產品的具體含義時表現出了陌生感。

??? “陌生感來源于疏忽。”市質監局相關負責人透露，近三成市民在選購食品相關產品時不留意外包裝上的質量安全信息；近四成市民不知道食品包裝材料會對食品安全產生影響；63.9%的市民表示在選購實施生產許可發證范圍內的食品相關產品（如一次性紙杯、一次性筷子，塑料保鮮盒等時，不會特意購買有QS標志的產品。

??? 調查還發現，大部分被訪者都存在不能正確使用食品相關產品的行為。比例*高的是用塑料袋裝過熱的食品，這一比例高達71.4%，緊隨其后的是微波爐加熱，仿瓷餐具和泡沫塑料飯盒直接盛放高溫油炸食物。此外，38.7%的市民遇到食品相關產品質量安全問題時自認倒霉，42.9%的市民選擇向廠家客服投訴，僅有26.9%的市民會選擇向有關部門申訴舉報。

??? “當一份份剛出鍋的熱菜熱湯裝進塑料袋送進寫字樓時，不少白領對此習以為常。殊不知，這時的熱菜熱湯可能變成了毒菜毒湯，‘罪魁禍首’就是塑料袋。”市質監局副局長沈偉民認為，注重食品本身安全的同時，還要注意食品相關產品的安全。

??? 食品安全治理納入法治軌道

??? 浦東食品安全工作面臨“量大、類多、渠道復雜”的特點，如何從源頭保證入口食品的安全？業內人士認為，食品安全工作需要市民和市場共同維護，市場規范了，市民才不會防不勝防。

??? 區食安辦方面透露，浦東新區將于近期進一步推動食品安全治理納入法治軌道的工作，一方面要運用法治思維和方式，科學配置、創新監管方法，落實監管權力和責任；另一方面，將積*推動相關職能部門與社會多元主體在法治框架下協同共治，進一步暢通社會監督與消費維權渠道，激發和釋放全社會參與食品安全治理的巨大潛能，形成良性互動，共享治理成果。

??? 此外，加強市民食品安全宣傳也是重點工作。據了解，今年全區將實現對近1200個居村委食品安全宣傳的全覆蓋，各街鎮食安辦要充分發揮屬地市場監管所、消費維權聯絡點以及食品安全信息員隊伍的作用，深入開展社區宣傳，加強食品安全科普教育，提高宣傳的針對性、有效性，提升市民食品安全知曉度。

??? 其中，尤其針對學生等特殊人群，浦東的目標是在學生當中實現食品安全知曉度不低于85%。全區將通過“三個一”加強學生的食品安全宣傳：一是編制一本科普書，在全區中小學校推廣食品安全教育進課堂活動；二是開展一次“食品安全進課堂”活動，在十分鐘班會上增加食品安全的內容，同時區教育局、區市場監管局等部門，因地制宜開展監管干部進學校上一次食品安全課；三是組織一次“食品安全科普基地開放日”活動，邀請教師、學生參觀科普館，了解米面制品、食用油的科普知識。