??? 江蘇“食責(zé)險(xiǎn)”擬于10月啟動(dòng)

??? 市民在五星酒店或包子店遇食品問(wèn)題均可獲賠償

??? 從三聚氰胺奶粉、蘇丹紅、瘦肉精豬肉，到地溝油、染色饅頭、皮革奶……食品安全越來(lái)越成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。目前，江蘇省商務(wù)廳、省食藥監(jiān)局、省保監(jiān)局積*推進(jìn)的食品安全責(zé)任保險(xiǎn)在全國(guó)**突破，通過(guò)“事前防范、事中減損、事后快賠”的保險(xiǎn)方式保障食品安全，讓百姓吃得放心。

??? 試點(diǎn)情況：江蘇有20萬(wàn)餐企

??? 記者了解到，這種保險(xiǎn)制度已經(jīng)試點(diǎn)幾年。早在2012年，揚(yáng)州市就**推行流通領(lǐng)域食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度，首批20家經(jīng)營(yíng)戶與保險(xiǎn)公司簽訂了《食品安全責(zé)任保險(xiǎn)單》。據(jù)介紹，如果經(jīng)營(yíng)戶支付的保費(fèi)為600元，那么如果遇到食品安全事故，保險(xiǎn)公司累計(jì)*高賠付可達(dá)10萬(wàn)元。揚(yáng)州開(kāi)展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度試點(diǎn)以來(lái)，獲得多數(shù)商家的好評(píng)。

??? 而目前江蘇餐企有20余萬(wàn)家，其中規(guī)模企業(yè)達(dá)5萬(wàn)家。不僅如此，餐飲配送企業(yè)、食品進(jìn)口商、食品銷(xiāo)售商、企事業(yè)單位及學(xué)校食堂、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者、倉(cāng)儲(chǔ)及物流配送業(yè)者、送餐平臺(tái)等都需購(gòu)買(mǎi)“食責(zé)險(xiǎn)”。據(jù)介紹，“國(guó)家有準(zhǔn)備將其變成強(qiáng)制性保險(xiǎn)。”如果發(fā)展順利，未來(lái)這種食品保險(xiǎn)有可能像交強(qiáng)險(xiǎn)一樣變成“食強(qiáng)險(xiǎn)”。那么，上至五星酒店，下至街頭包子油條店都將需要購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)。

??? 行業(yè)看法： 消費(fèi)者合法權(quán)益受保護(hù)

??? 江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)于學(xué)榮介紹，從試點(diǎn)情況來(lái)看，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)有三個(gè)作用：**，受害消費(fèi)者遇到食品安全事故，保險(xiǎn)公司將會(huì)**時(shí)間介入賠償，合法權(quán)益得到保護(hù)；其次，食品銷(xiāo)售企業(yè)財(cái)務(wù)壓力也可以得到分散，保障了企業(yè)的正常運(yùn)營(yíng)；再次，保險(xiǎn)公司作為第三方，可以協(xié)助政府職能部門(mén)協(xié)調(diào)處理事故，化解社會(huì)矛盾。

??? 此外，一家餐企負(fù)責(zé)人告訴記者，以前有些因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題被退回的食品，因?yàn)橛行┥嫌紊碳也怀姓J(rèn)，他們也無(wú)法再追究，商品往往就只能“爛”在自己手上，“現(xiàn)在保險(xiǎn)公司就可能會(huì)對(duì)這些進(jìn)行賠付了，我們商戶也能夠減少一些損失”。也有消費(fèi)者代表表示，“以前吃飯出現(xiàn)不適，雖然去醫(yī)院花費(fèi)不多，但要求商家賠付中間過(guò)程麻煩，現(xiàn)在維權(quán)非常方便。”

??? 專(zhuān)家觀點(diǎn)：食責(zé)險(xiǎn)意義在于不出險(xiǎn)

??? “食責(zé)險(xiǎn)的意義不在于出險(xiǎn)賠付，而是預(yù)防食品安全事件發(fā)生。”負(fù)責(zé)此次食責(zé)險(xiǎn)的金誠(chéng)國(guó)際保險(xiǎn)經(jīng)濟(jì)有限公司的總經(jīng)理吳曉明表示，這與食責(zé)險(xiǎn)較為特殊的投保、核保程序有關(guān)。而經(jīng)過(guò)前期的試點(diǎn)工作，今年10月份“食責(zé)險(xiǎn)”或?qū)⒃谌≌絾?dòng)。

??? 投保食責(zé)險(xiǎn)，保險(xiǎn)公司要進(jìn)行證照查驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)查勘、風(fēng)險(xiǎn)跟蹤。只有證照齊全的餐飲單位才能投保，承保前，保險(xiǎn)公司風(fēng)控人員會(huì)上門(mén)實(shí)地查勘，出具風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告，確定投保企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。承保后，保險(xiǎn)公司還會(huì)對(duì)投保企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)跟蹤，掌握企業(yè)隱患整改狀況，促使投保企業(yè)提升食品安全管理水平。

??? 也就是說(shuō)，投保食責(zé)險(xiǎn)后，保險(xiǎn)公司成了“風(fēng)控官”，為企業(yè)食品安全又增加了一重保障。

??? 市民便利：認(rèn)準(zhǔn)商家“食責(zé)險(xiǎn)”標(biāo)牌

??? 目前，我省試點(diǎn)的餐飲門(mén)店已經(jīng)懸掛“已投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)”標(biāo)牌。細(xì)心的市民會(huì)發(fā)現(xiàn)，在南京不少餐館門(mén)口一塊與工商執(zhí)照并列擺放的牌子十分醒目，寫(xiě)著“投保食責(zé)險(xiǎn)”的字樣，這樣的餐企更令人放心。

??? 如果在投保的餐企吃飯，遇到食品安全問(wèn)題，市民要保留好消費(fèi)憑據(jù)及就醫(yī)證明。也可聯(lián)系保險(xiǎn)公司，或者聯(lián)系江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)顧問(wèn)組，成立安全事故鑒定組，鑒定安全責(zé)任，并依據(jù)相關(guān)保險(xiǎn)條款進(jìn)行賠付。由于不同的餐飲形態(tài)，如五星酒店、學(xué)校食堂、物流配送等，存在的風(fēng)險(xiǎn)不同，所以保險(xiǎn)條款具有針對(duì)性，賠付標(biāo)準(zhǔn)不盡相同。

??? 鏈接：何為食品安全責(zé)任險(xiǎn)

??? 食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，是被保險(xiǎn)人在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品，或者現(xiàn)場(chǎng)提供與其營(yíng)業(yè)性質(zhì)相符的食品時(shí)，因疏忽或過(guò)失等原因造成消費(fèi)者人身或財(cái)產(chǎn)損失，依法應(yīng)由被保險(xiǎn)人承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，在保險(xiǎn)額度內(nèi)將由保險(xiǎn)公司承擔(dān)。除主險(xiǎn)外，保險(xiǎn)公司還擴(kuò)展出各項(xiàng)附加險(xiǎn)種，如場(chǎng)所責(zé)任險(xiǎn)、場(chǎng)所盜搶責(zé)任險(xiǎn)、火災(zāi)和爆炸責(zé)任險(xiǎn)等，相關(guān)企業(yè)可按需自愿投保。

??? 這意味著，除發(fā)生食品安全責(zé)任事故外，消費(fèi)者在餐飲場(chǎng)所內(nèi)發(fā)生摔傷、燙傷等意外事故，都可由保險(xiǎn)公司賠付。

??? 記者 蘆艷