深圳4月份食品抽檢合格率為96.5%
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 【深圳商報訊】（記者 譚玲娟市
??? 據介紹，抽檢食品生產、流通、餐飲三個環節經營主體539家，抽檢各類食品和食品相關產品2811批次，其中不合格樣品99次，不合格產品檢出率為3.5%。
??? 抽檢發現的不合格項目主要為食品添加劑、微生物、理化指標、食品污染物、重金屬及非食用物質。
??? 抽檢主要發現以下問題：
??? 一是部分種類產品添加劑超標，說明有的生產企業存在超范圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問題；
??? 二是部分種類產品微生物指標超標，說明有的生產經營企業生產經營過程中存在衛生條件控制不嚴、貯存不當等問題；
??? 三是個別產品理化指標不合格，說明產品生產經營過程可能存在原料把關不嚴、過程監控不足、貯存條件不當等問題；
??? 四是個別產品檢出總砷、鉛不合格，其主要為土壤及環境污染所致；
??? 五是個別產品檢出鄰苯二甲酸二正丁酯，其主要由于生產廠家未能把好原料關、加工工藝存在問題以及儲存不當所導致；
??? 六是一批次豆制品檢出甲醛次硫酸氫鈉，說明該經營者違法使用了違禁物質“吊白塊”。
??? 對本次抽檢不合格的產品，市食藥局已采取行政控制措施，防止不合格產品進一步流入市場，對外地流入的不合格產品，已通報并提請當地食品安全監管部門加強源頭監管。
??? 該局強調，從2014年7月1日起，面制品（油炸面制品除外不再允許使用含鋁膨松劑，各有關經營單位應立即改用無鋁膨松劑，對仍不改正的，將依法嚴查。
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