??? 記者從黑龍江省食藥監局獲悉，針對海關總署組織打擊凍品走私抓捕行動涉案不合格肉及肉制品，省食品藥品監督管理局出臺方案，組織全省食品藥品監管系統開展肉及其制品專項檢查。目前，我省尚未查獲海關總署專項行動涉及的不合格肉及其制品。

??? 方案要求，各地按照屬地監管原則迅速行動，立即開展肉類及肉制品市場專項檢查。要嚴格市場準入，嚴格監督肉類及肉制品經營者落實好進貨查驗和查驗記錄制度，確保供貨者主體資格合法、質量合格證明文件真實有效，發生問題可及時追溯。要根據相關線索有針對性依法做好對進口肉類及肉制品的清查和查處工作，重點對海關總署組織的打擊走私行動涉案的“僵尸肉”進行清查。

??? 方案要求，檢查要突出重點，加強對肉類生產、重點市場、流通企業、餐飲企業的專項檢查，嚴格督促市場開辦者、食品經營企業履行肉及肉制品索證驗物責任，督促檢查肉類經營者建立經營臺賬；特別是要加大對農貿市場、批發市場、超市、肉食店、小餐館、大排檔等肉及肉制品銷售使用集中地的檢查執法力度，重點檢查進口肉類及肉制品的生產日期和檢驗檢疫報告，嚴格檢查排除風險隱患，規范經營行為，保證我省肉類及肉制品市場質量安全。在檢查中發現疑似問題肉類及肉制品或來源不明的，要嚴格執法，立即責令停止銷售、下架封存、組織召回，并及時調查處理。加強對肉制品的抽樣檢測工作，對檢測出的不符合食品安全標準的肉制品，依法嚴厲查處。涉嫌食品犯罪的行為和線索，依法及時移交公安機關。

??? 24日，省、市食品藥品監督管理局組成聯合檢查組，檢查了沃爾瑪友誼路分店和人和革新市場。從檢查情況看，相關食品企業索證索票符合規定，管理較為規范。（作者：陳南竹