??? 6月17日，省食藥監局公布今年第三期食品安全監督抽檢信息結果顯示，按照國家食品安全監督抽檢和風險監測工作安排，受國家食品藥品監督管理總局委托，在我省范圍內監督抽檢的518批次食品中，本次監督抽檢涉及食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產及水產制品、飲料、調味品、酒類、豆及豆制品、蜂產品、餐飲食品等，其中產品合格481批次，不合格產品37批次。

??? 這37批次不合格產品包括2批次食用油、5批次肉及肉制品、2批次水產及水產制品、16批次酒類產品、1批次蜂產品及11批次餐飲食品。發現的主要問題為白酒中超范圍使用甜味劑，主要是甜蜜素，涉及14家生產企業，個別產品固形物、酒精度等品質指標不達標；肉及肉制品中畜禽肉類內臟原料中重金屬鎘超標，還存在零星使用非食用物質硝基呋喃的情況；餐飲自制類食品微生物超標，涉及5家餐飲服務單位，主要是由于餐飲食品衛生狀況控制不嚴而造成大腸菌群超標，另外發現自制饅頭和熟肉制品中有違規使用甜蜜素和亞硝酸鹽的情況。

??? 記者查閱不合格食品名單發現，上“黑榜”企業以中小企業為主，有部分還是個體經營的小作坊，對本次公布的不合格產品，四川省食品藥品監督管理局已組織各市食藥監部門根據相關法律法規，對涉及不合格產品的生產、經營企業，依法進行了查處。涉及其他省、市、自治區的，已按照有關規定通報當地食藥監部門，進行了核查處置。

??? 同**，成都市食藥監局通報稱，在餐飲環節的不合格名單中，酒類問題*為突出。因在餐館售賣的酒水中檢出環己基氨基磺酸鈉、乙酰磺胺酸鉀等物質，大成都范圍內共34家餐飲企業登上了“黑榜”。其中，成都武侯區玉林串串香銷售的龍樵螞蟻酒、青羊區馨記武陵山珍酒樓銷售的散裝白酒也在“黑榜”之列。

??? 此外，因過氧化值超標，酒鬼花生、天喔煮瓜子以及四川徽記食品股份有限公司生產的川辣子花生也被曝光。同時，一并被曝光的還有武漢市茗茶茶業有限公司生產的鐵觀音茶葉、福建知福生態農業發展有限公司生產的知福鐵觀音茶。

??? 本報記者 周偉