??? 昨日上午，記者又在松柏小學(xué)門口看到一位婦女推著小車叫賣粽子，一位小學(xué)生前去，只見她將粽肉取出用筷子穿好給學(xué)生，粽葉卻折起來放到推車下面。“為什么要回收這些粽葉呢？”記者買了個(gè)粽子問道。“可以再用，節(jié)約成本唄。”該婦女直言。

??? “干凈嗎？”記者追問。“又沒有掉地上，再說經(jīng)過高溫蒸煮后哪會(huì)不干凈？”該婦女回答。當(dāng)記者問到為什么要藏在推車下面時(shí)，她笑笑：“怕別人看見有想法，確實(shí)很多人不理解，擔(dān)心這樣不衛(wèi)生。”

??? 萬(wàn)壽宮

??? 粽葉堆積得如同小山高

??? 昨日上午10點(diǎn)鐘左右，萬(wàn)壽宮珠寶街兩旁小販們叫賣聲不斷，不少攤販推著冒著熱氣的小車也在叫賣粽子。只見買粽子的人漸漸增多，攤主則麻利地將粽葉剝開，用一次性筷子插住粽子，一個(gè)個(gè)遞給顧客，但粽葉卻被留在了小推車大蒸鍋的旁邊。記者看到幾位女?dāng)傊髅媲暗聂杖~已經(jīng)堆積得如同小山高了，但仍然沒有將其處理的意思。

??? 記者對(duì)攤主留下粽葉的舉動(dòng)感到疑惑，老板表示，只是暫時(shí)收集起來，方便統(tǒng)一處理掉。但附近一個(gè)經(jīng)營(yíng)五金的小攤販告訴記者，“等收攤子的時(shí)候，你就會(huì)看到他們?cè)谶吷嫌眯⑺⑷~子。”

??? 小金臺(tái)

??? 粽葉顏色較深偏黃被質(zhì)疑

??? 隨后記者來到小金臺(tái)附近的一家粽子店門前，記者看到，攤主在賣出粽子后還會(huì)特意將粽葉攤開，一張張平放在身后的平臺(tái)上。但記者注意到，這家的粽葉顏色較深，甚至有一些略微偏黃偏黑。攤主本想剝開粽子用白色小塑料袋“打包”，但記者表示要帶回家，便拿了幾個(gè)完整的粽子。

??? 拿著剛剛買來的粽子，記者咨詢了一位常年在家包粽子的老人，老人看了看粽葉的顏色，很確定地表示：“這是回收來的二手粽葉，都用過幾次了，老了。”

??? 說法

??? 專家：

??? 多次蒸煮　粽葉失去抗氧作用

??? 南昌市農(nóng)科院的植物專家李老師告訴記者，粽葉的揮發(fā)油和乙醇提取物均有較好的抗氧化功能。此外，其揮發(fā)油對(duì)常見食源性腐敗菌和致病菌有顯著的抑制作用。但是如果反復(fù)蒸煮，其內(nèi)的揮發(fā)油會(huì)逐漸減少，其抗氧殺菌作用會(huì)大大降低。

??? 工商：

??? 出現(xiàn)身體不適，可向消協(xié)舉報(bào)

??? 南昌市工商局公平交易局的工作人員表示，粽葉回收再利用，工商沒有執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行查處，只能對(duì)其營(yíng)業(yè)執(zhí)照進(jìn)行核對(duì)。如果商家營(yíng)業(yè)執(zhí)照等沒有問題，就難以處罰。市民如果因?yàn)槌粤朔磸?fù)使用的粽葉包的粽子而出現(xiàn)身體不適，可向消協(xié)舉報(bào)。

??? 食品藥監(jiān)：

??? 小販無備案 食品安全難監(jiān)控

??? 市食品藥品監(jiān)督管理局食品流通處工作人員告訴記者，對(duì)于市區(qū)中流動(dòng)攤販的食品安全監(jiān)督管理，需要由城管部門對(duì)其先進(jìn)行備案，而后再由其所屬管轄范圍的食藥監(jiān)管部門進(jìn)行監(jiān)督和執(zhí)法，但大多數(shù)小攤販都會(huì)避開監(jiān)管。（首席記者 劉星 記者　陳詩(shī)蕾 馬悅