??? 紅網長沙6月18日訊（時刻新聞記者 易征洋 通訊員 辜妹蘭 梁進軍今天，湖南省衛生計生委組織省、市、縣衛生計生相關部門在長沙舉行湖南省衛生計生系統“全國食品安全周”宣傳活動啟動儀式暨《食品安全法》宣貫培訓班。國家衛生計生委食品司司長蘇志、省衛生計生委主任張健、省衛生計生委黨組成員副主任張義昌參加啟動儀式。

??? 全國食品安全宣傳周是國務院食品安全委員會辦公室于2011年確定在每年六月舉辦的，通過搭建多種交流平臺，以多種形式、多個角度、多條途徑，面向社會公眾，有針對性地開展風險交流、普及科普知識活動。今年全國食品安全宣傳周的宣傳主題為“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。

??? 黨的十八屆四中全會提出要全面推進依法治國。提升食品安全法治化水平是建設中國特色社會主義法治體系的重要組成部分，是從根本上保障食品安全的治本之策。今年4月經全國人大常委會審議通過的新《食品安全法》，是國家依法治理食品安全問題的利器，被稱作“史上*嚴”，它突出預防為先，強調建立更嚴格的法律責任制度和食品安全制度共治體系。

??? 張健表示，湖南既是食品生產大省也是消費大省，在當前食品安全問題易發、多發的歷史階段，要以新修訂的《食品安全法》為起點，用*嚴謹的標準、*嚴格的監管、*嚴厲的處罰、*嚴肅的問責，確保三湘人民舌尖上的安全。

??? 新法規定省級衛生行政部門承擔食品安全風險監測評估、標準管理、食源性疾病管理、食品安全事故流行病學調查處理等工作。自2009年起，全省省級衛生行政部門承擔了食品安全國家標準跟蹤評價，食品安全地方標準制修訂、食品地方標準清理，食品安全企業標準備案工作，參與食品安全國家標準修訂工作。2011年成立了原湖南省衛生廳食品安全專家委員會“，為全省的食品安全工作提供了有力的技術支撐。

??? 目前，湖南跟蹤評價12項食品安全國家標準，制修訂食品安全地方標準6項，清理69項食品地方標準及食品安全地方標準，備案食品安全企業標準4245項。全省***監測點已覆蓋到全省14個市州，食源性疾病監測哨點增加到137所醫院，實現所有縣級行政區域全覆蓋，全面鋪開我省食品安全風險監測大網。2014年，湖南監測食品品種達90多種，共監測食品12,000件，獲得91,384個監測數據，報告食源性疾病暴發事件95起，監測食源性疾病病例6,167人次，采集生物樣本2,068例，其中檢出陽性菌株207株。