??? 人民網武漢6月18日電 端午節即將來臨，粽子、咸鴨蛋 、綠豆糕等傳統時令食品需求量顯著增加。為此，武漢市食安辦組織開展端午節期間食品安全專項監測，共監測小龍蝦、大米、粽子等重點品種402批次，其中大米、小龍蝦、生鮮肉監測情況良好，所檢項目全部合格，僅少數綠豆糕被檢不合格。

??? 據了解，此次抽檢中，少數綠豆糕（芝麻糕中檢出大腸菌群超標等問題，不合格原因可能是由于生產加工中污染或在貯存、運輸和銷售過程中造成的二次污染。按照《武漢市食品安全飛行抽檢管理暫行辦法》，抽檢不合格食品，按照監管環節由相關職能部門依法給予處罰。市食安辦提醒相關生產經營企業，要加強人員管理，把好原材料進貨驗收關，同時加強食品安全管理和檢驗，有效消除食品安全事故隱患。

??? 武漢市食安辦提醒廣大消費者，端午節期間武漢氣候溫暖潮濕，*易滋生細菌，導致微生物超標。消費者采購、貯存及食用不當，也容易帶來食品安全風險。消費者在購買綠豆糕（芝麻糕時，*好去有低溫存儲條件的正規超市、商店，要注意包裝上是否有QS標志、生產日期和保質期，注意糕塊整齊無破損，軟硬適中，色澤接近主要原料本色，芝麻糕、綠豆糕打開包裝后盡快食用完；不購買和食用漲袋漏氣的真空包裝粽子，冷藏或冷凍過的粽子食用前應充分加熱蒸透，吃剩的粽子重復加熱不超過1次，不食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。

??? 如發生食品安全問題時，消費者應保存好購物、消費發票等有關憑證，盡量保留、維持外包裝原樣，以便能辨識該食品批號或生產日期和保質期。端午節期間監管部門將加強對食品生產、流通、餐飲服務場所的監督檢查，監管部門將依法嚴懲違法行為。鼓勵市民舉報食品違法行為，舉報電話為12345、12331。（金雨蒙 鄧立