??? 中新網貴陽6月16日電 （謝高攀6月16日，貴州省啟動“2015年食品安全宣傳月”活動，記者從現場獲悉，近年來貴州省深入開展食品安全治理整頓，嚴格把控食品安全，其中2014年以來開展19項專項整治，查處不合格食品6.75萬公斤。

??? “民以食為天，食以安為本”，食品安全關系到每一個人的身體健康和生命安全，也是社會和諧穩定的重要基礎之一。近年來貴州省食安委嚴格把控食品安全關，會同各相關單位對食品源頭、流通環節等嚴格檢查，以確保流入市場的食品安全衛生。

??? 據不完全統計，2014年以來，貴州省組織開展肉及肉制品、白酒等專項整治19個，出動食品安全執法人員32.6萬人次，檢查生產經營戶74.6萬戶，查處不合格食品6.75萬公斤，罰款944萬元，查案4000余件。

??? 今年食品安全宣傳月主題為“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。當天，貴州省農委、食藥監局、工商局等各部門在現場為群眾解答食品安全問題，并演示了儀器檢查等，提醒群眾增強社會監督意識、提高維權能力和科學素養，為營造食品安全社會共治奠定基礎。

??? 與此同時，為嚴厲打擊破壞食品安全的不法行為，貴州公安廳治安總隊加掛“食品藥品犯罪偵查總隊”牌子，并專門抽調專人負責打擊食品藥品犯罪。據介紹，2014年以來破獲了相關案件207起，抓獲犯罪嫌疑人211人，查封了一大批假藥、假酒、假鹽等假冒偽劣產品，嚴厲打擊和震懾了食品安全犯罪分子。

??? 據了解，貴州省對進入流通環節的食品進行了嚴格把控，同時依托大數據正逐步建立食品可追溯體系，市民在購買后可以隨時查到食品信息。其中“食品安全云”成果出現，“食安測”手機APP就可以通過掃碼查詢食品的詳細信息。

??? 而夏天來臨，“烤魚”“生魚片”成為熱門水產品。據相關負責人介紹，目前貴州省水產品從源頭（水質量等、投入品（魚苗、飼料及成長過程都經過嚴格管控，其中2014年水產品抽檢1300余批次，合格率達98%以上，只要是正規合法經營企業，其水產品基本不存在安全隱患。

??? 當天，相關水產品企業還簽署了責任書，保證其水產品質量安全。其中貴州省景順農業有限公司負責人介紹說，該公司在生產中嚴格把控水質和飼料等，盡管“生魚片”等監管國內還沒有統一的標準，但企業生產中引進國外嚴格標準，并對產品進行安全檢測，加入水產品可追溯體系，承諾產品質量安全。

??? “要以此次食品安全宣傳周為契機，切實抓好食品安全工作，讓人民群眾吃得放心、吃得安全。”貴州省食藥監局局長宋宇峰表示，希望各企事業單位等社會力量，發揮自身優勢，積*參與食品安全宣傳、監督等工作，同時各食品生產銷售企業要自覺嚴格管理，生產銷售合格放心的食品。（完