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海東樂都打出食品安全監(jiān)管組合拳

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 今年來,樂都區(qū)強化措施,嚴(yán)厲整治,不斷提高食品安全監(jiān)管的可及性和針對性,有效防治了問題食品的流通擴散,*大地提升了全區(qū)食品安全保障水平。

??? 通過在高廟、洪水、高店、壽樂四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)專項整治活動,對四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的餐飲服務(wù)、肉類食品和蔬菜銷售、企業(yè)經(jīng)營意識等方面進行定期督查及不定期詳查,四個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全衛(wèi)生情況提高明顯。并嚴(yán)格規(guī)范全區(qū)餐廚廢棄物及廢棄油脂管理,將餐廚廢棄物存放在專用容器、密閉管理、專人負(fù)責(zé),做到日產(chǎn)日清,嚴(yán)防流入非法渠道。組織有關(guān)部門對全區(qū)餐飲服務(wù)單位食用油進行了檢測工作,抽查30批次,未發(fā)現(xiàn)使用“地溝油”現(xiàn)象。

??? 同時,與學(xué)校和建筑單位簽訂了管理目標(biāo)責(zé)任書,將學(xué)校食品安全和衛(wèi)生工作納入學(xué)校年終評估和指標(biāo)考核當(dāng)中,不斷完善食品衛(wèi)生安全事件應(yīng)急預(yù)案,制定食品安全日常檢查等表冊,加強供貨商管理,開展?fàn)I養(yǎng)改善計劃、寄宿生管理和食堂管理達標(biāo)活動,舉辦了建筑工地食堂從業(yè)人員培訓(xùn),確保了全區(qū)校園和建筑工地食品安全。

??? 另外,由旅游部門牽頭,聯(lián)合區(qū)衛(wèi)生、工商等5個部門,對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營企業(yè)、旅游景點和農(nóng)家樂的索證索票、進貨臺賬建立、餐飲具消毒等各項工作,開展了專項整治行動。在節(jié)假日和重大活動期間,重點對商場、超市、食品加工企業(yè)、學(xué)校食堂及餐館等開展了專項檢查,區(qū)碘鹽覆蓋率99.3%,合格率****;強化定點屠宰管理工作,加大市場巡查力度,督促建立健全臺賬制度和舉報制度;加強酒類流通管理工作,認(rèn)真開展酒類流通備案工作,規(guī)范了酒類流通秩序,維護了酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益。(來源:海東時報

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