作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? “今年全市完成‘明廚亮灶’工程改造的
??? “廚房重地,閑人免入”一直以來都是餐飲單位廚房的一道擋箭牌,而監(jiān)管人員也不能隨時(shí)在餐飲單位監(jiān)督執(zhí)法,一些商家有可能在“不透明”中降低衛(wèi)生要求。不過,隨著六安市“明廚亮灶”工程的逐步推廣和實(shí)施,通過實(shí)時(shí)視頻監(jiān)控系統(tǒng),消費(fèi)者可以全面了解餐飲服務(wù)單位的后廚衛(wèi)生環(huán)境及食品加工操作過程。
??? 當(dāng)天的推進(jìn)會(huì)上,宣讀了《六安市推進(jìn)餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”工程實(shí)施方案》,對(duì)全市“明廚亮灶”工程進(jìn)行了細(xì)化,明確以大中型餐館、學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu)食堂和大型集體食堂為重點(diǎn),按照“試點(diǎn)先行,重點(diǎn)突破,因地制宜,逐步推進(jìn)”的原則,引導(dǎo)消費(fèi)者參與服務(wù)食品安全監(jiān)督,督促餐飲服務(wù)單位進(jìn)行升級(jí)改造。要求今年全市完成“明廚亮灶”工程改造的餐飲單位不少于350家,其中學(xué)校食堂完成“視頻廚房”工程改造不少于30家,所有高等院校食堂必須完成“視頻廚房”工程改造;到2018年3月末,全市所有學(xué)校食堂要全面完成“視頻廚房”工程改造,各類持證餐飲服務(wù)單位30%要推廣“明廚亮灶”工程建設(shè)。(六安網(wǎng)
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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