作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊 (記者 張元斌目前各地即將進入
??? 據了解,食用野生菌中毒是我省*容易造成人員傷亡的食品安全隱患。5月到11月為食用野生菌中毒高發時段,以7月*多。農村特別是偏遠山區為高發地區,中毒地點以家庭為主,集體食堂次之。省疾病預防控制中心食品安全專家周亞娟指出,毒蕈與食用菌難以分辨,誤采誤食是中毒的主要原因,安全意識差、發現和救治不及時是死亡的主要原因,而有針對性的宣傳教育則是*有效的防控手段。
??? 省政府食安辦對食品監管、教育、衛計等相關部門提出要求,加強食用野生菌中毒防控工作。同時,還提醒廣大群眾,不認識的野生菌堅決不要采食,如果發生毒菌中毒,要及時就近就醫,并保留毒菌樣品供專業人員救治參考。
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