??? 飲用水市場(chǎng)上名目繁多的富氧水、蘇打水、蒸餾水等，讓人眼花繚亂，然而，它們真能帶給消費(fèi)者所想要的效果嗎？這些一直是消費(fèi)者困擾的事情。而從5月24日起，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》正式實(shí)施后，包裝飲用水行業(yè)迎來(lái)了國(guó)家統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，眾多“概念水”將退出市場(chǎng)，預(yù)示著水行業(yè)進(jìn)入洗牌期。

??? 5月28日，記者在位于成都光華村的紅旗連鎖超市中已找不到標(biāo)有“礦物質(zhì)”的水產(chǎn)品，而在臨近的小賣(mài)部?jī)?nèi)，這種產(chǎn)品也比往常少了許多。據(jù)了解，從明年1月1日起，礦物質(zhì)水將徹底在市場(chǎng)上消失。

??? 按照去年底國(guó)家衛(wèi)計(jì)委對(duì)新國(guó)標(biāo)進(jìn)行的解讀，除了天然礦泉水有另行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外，其他的包裝飲用水都將統(tǒng)一納入此標(biāo)準(zhǔn)。新國(guó)標(biāo)規(guī)定，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類(lèi)。包裝飲用水名稱(chēng)應(yīng)當(dāng)真實(shí)、科學(xué)，不得標(biāo)注“活化水”、“小分子團(tuán)水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科學(xué)的內(nèi)容。

??? 很多消費(fèi)者熟悉的“飲用礦物質(zhì)水”名稱(chēng)也不允許使用。根據(jù)新版國(guó)標(biāo)釋義，“礦泉水”即為天然的帶有礦物質(zhì)元素的飲用水，而“礦物質(zhì)水”所含的礦物質(zhì)則是人為加工食物添加劑，但名稱(chēng)上卻很容易與礦泉水混淆，所以被禁用。對(duì)此，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，飲用水新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)，對(duì)于政府層面的監(jiān)管來(lái)說(shuō)減少了不必要的麻煩；對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，更加凈化水行業(yè)的風(fēng)氣，減少不必要的炒作和噱頭，消費(fèi)者可以買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的高品質(zhì)飲用水。

??? 5月28日，記者走訪成都部分商超發(fā)現(xiàn)，部分水企業(yè)早在新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)前就已對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了調(diào)整。

??? 據(jù)了解，康師傅已經(jīng)將其旗下礦物質(zhì)水的包裝更換為“優(yōu)悅包裝飲用水”，按照水含量不同，其價(jià)格也不相同。不過(guò)，康師傅雖然根據(jù)新國(guó)標(biāo)更換了新包裝，“礦物質(zhì)水”字樣變小，而“優(yōu)悅”則在包裝醒目的位置，但依然采用飲用礦物質(zhì)水。另外，可口可樂(lè)旗下的冰露礦物質(zhì)水目前依然在銷(xiāo)售。而根據(jù)新國(guó)標(biāo)規(guī)定，企業(yè)更改新的包裝需要一個(gè)緩沖期，明年1月1日將是飲用水舊包裝的使用大限。“礦物質(zhì)水和各種概念水的退出將會(huì)為市場(chǎng)留下‘填空題’，誰(shuí)將填補(bǔ)因它們退出而騰出的市場(chǎng)空間仍有待觀察。”省衛(wèi)生廳原執(zhí)法總隊(duì)副總隊(duì)長(zhǎng)林玲透露，飲用水市場(chǎng)將會(huì)因新規(guī)的出臺(tái)而發(fā)生嬗變。“隨著人們健康意識(shí)的提高，在喝水比喝飲料更健康的理念下，水行業(yè)未來(lái)必將會(huì)有爆發(fā)式增長(zhǎng)，前景廣闊。四川飲用水企業(yè)當(dāng)借助這一機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)突圍。”