??? 荊州新聞網消息（記者徐友明實習記者余秋雨小磨麻油，俗稱“香油”。在食品中加入幾滴，即香氣沁人，味道鮮美，有“一滴香”之美稱。深受廣大消費者喜歡。然而，近期，一些市民反映，一些調味品店買的1斤裝麻油，只要8塊錢；而有的麻油則有二十幾塊。同樣都是麻油，價格懸差近三倍。這不免讓人產生懷疑，這8塊錢一斤的麻油，是真的還是假的呢？

??? 近日，記者以消費者身份，到一些集貿市場了解香油市場行情。在蛇入山菜市場這家調味品店內，老板拿出的這款瓶裝預包裝香油，價格十幾塊錢。當記者問到，是否有更便宜的香油時，老板又拿出另一款瓶裝預包裝香油，價格在10塊錢以下。同樣都是1斤裝的香油，為什么價格差這么多呢？這八塊錢一瓶的香油質量有保證嗎？老板說，這些麻油都是商家送貨上門的，香油質量他們也并不清楚。

??? 隨后，記者又來到江津西路北湖菜市場。這家調味品店攤位上擺放著多款預包裝香油，有20元一瓶的，也有10塊錢一瓶的，價格懸殊也很大。老板稱，20元一瓶的質量很好，但10元一瓶的質量很難保證。

??? 記者走訪多家調味品店，發現他們售賣的多以預包裝香油為主，但價格懸殊較大。除了走訪調味品店，記者也對城區部分煉油小作坊進行了暗訪。在大慶路菜市場，有一家香油作坊。在店內擺放了兩種香油。老板稱，便宜的有15塊錢一瓶，價格高的二十幾塊錢一瓶。

??? 在城區一家超市，記者在貨架上看到，這里的香油分兩種類型：一種是純香油；另外一種是芝麻調和油，是芝麻油和大豆油混合調制而成。純香油1斤裝的，普遍在23到25塊錢之間；而1斤裝的芝麻調和油，*低也要14塊錢。比菜市場調味品店售賣的8塊錢、10塊錢一瓶的香油，價格要高出一些。

??? 都說便宜沒好貨，好貨不便宜。通過記者暗訪，發現市面上的芝麻油確實良莠不齊，一些調味品店售賣的8塊錢、10塊錢一瓶香油，是否如業內人士所說，就是調和香油，或者，是用香精、色素勾兌的假冒香油呢？因這些低價香油來源不清、記者也無法了解其制作過程，所以香油的質量還真的不好說。那么，市面上香油是怎么榨出來的，一斤香油的成本到底要多少錢呢？

??? 香油是芝麻榨出來的。菜市場的白芝麻價格在8到12元一斤，而黑芝麻價格普遍在20元一斤。據業內人士估算，兩斤多芝麻，才能榨出一斤芝麻油，平均下來，1斤芝麻油至少要20元以上。

??? 為了驗證這樣的說法，記者到荊州區小北門菜市場一家小磨麻油作坊了解情況。蔡姨媽不放心市場上香油質量，買了15斤芝麻，讓作坊楊師傅幫忙榨油。現榨現取、全程監督，這樣芝麻油的質量才能有保證。蔡姨媽說，這15斤芝麻花了127塊錢，每斤價格在8塊5左右，榨油還要向作坊楊師傅支付8元的加工費，總共費用為135元。

??? 作坊楊師傅，從事榨油生意已經有十幾年了。芝麻經過翻炒機炒出香味后，要通過晾網冷卻，*后才倒入榨機內榨油。芝麻油不斷從榨機內滲出流入桶內，現場彌漫著芝麻香味。榨完之后，記者也現場進行了稱重。連油帶桶的7斤，桶的重量為1斤。就是說15斤芝麻榨出了6斤香油。平均2斤半芝麻榨1斤油。以8塊5一斤芝麻來計算，一斤芝麻油的成本價為21塊2毛5分錢。

??? 作坊內榨出的純芝麻油，幾乎是調味品店售賣低價油的兩到三倍。不少到這里來榨油的市民表示，低價香油肯定不是純香油，他們也不會去買這些低價油。

??? 記者將之前從調味品店帶來的香油，讓作坊楊師傅辨別。楊師傅聞了聞后，說這種低價香油不純，里面摻雜有其他物質。但勾兌了哪些物質，卻不好判斷。