??? 近日，省政府印發《關于進一步加強食品安全工作的意見》，提出完善監管體制，落實安全責任，構建監管長效機制，加強監管能力建設，強化日常監管和專項整治，提升全省食品安全水平，保障人民群眾飲食安全，促進經濟社會協調發展。

??? 《意見》指出要從健全監管體系、夯實監管基礎、完善監管制度3個方面完善食品安全監管體制。建立健全全省各級食品和農產品質量安全監管體系，加強行政監管、稽查執法、檢驗檢測等機構標準化建設。各級政府（滇中產業新區管委會食品安全委員會及其辦公室要充分發揮統籌協調和監督指導作用健全監管聯動機制，凝聚齊抓共管合力。加強基層監管能力建設，按鄉鎮（街道或行政區域設立食品藥品監管派出機構，配備與工作相適應的人員。在農村行政村和城鎮社區配備兼職協管員，經費由縣級政府予以保障。建立*嚴格的覆蓋全過程的食品安全監管制度。

??? 就如何落實安全責任，《意見》明確州市、縣區人民政府（滇中產業新區管委會要落實屬地管理責任，相關部門要明確部門監管責任，生產企業要強化主體責任。其中，進一步明確，農業部門要切實做好食用農產品從種植養殖環節到進入批發、零售市場或生產加工企業前的質量安全監督管理，抓好畜禽屠宰環節和生鮮乳收購環節質量安全監督管理；衛生計生部門要做好食品安全標準制定和風險監測評估等有關工作；質監部門要加強食品包裝材料、容器、食品生產經營工具等食品有關產品生產加工的監督管理；食品藥品監管部門要加強對生產、流通、消費環節的食品安全實施統一監督管理；城市管理部門要做好食品攤販等的監管執法工作；公安部門要加大對食品犯罪案件的偵辦力度等。

??? 《意見》強調，要通過創新監管方式，推進信用體系建設，推進監管信息化來構建監管長效機制。通過加強檢驗檢測能力建設，加強風險管理能力建設建立，加強監管隊伍建設來加強食品安全監管能力建設。要強化日常監管和專項整治，嚴懲違法犯罪行為。通過加強部門聯合監管，推進社會參與監管，發揮行業組織作用來構建社會共治格局。

??? 在做好食品安全監管的同時，還要以監管促發展，推動產業健康發展，建立促進產業發展機制，推動產業轉型升級，營造良好發展環境，嚴厲打擊制假售假違法行為，維護企業合法權益和良好形象，促進企業規范經營、公平競爭，為食品產業健康發展創造一個更加公平公正開放有序的市場環境。